烘干

南加州特色咖啡烘焙厂Klatch Cof伟德betvictor1946fee将于11月开始出售世界上最昂贵的咖啡，为消费者提供Esmerelda Geisha 601的味道，每八盎司倒入55美元。

发酵 - 果肉在干燥之前花在油箱中花费的时间 - 也是影响风味的机会。专门从事微生物脱毛的微生物学家露西亚·索利斯（Lucia Solis）解释了该方法如何提供一致且可预测的咖啡发酵过程，从而降低了杯子中变质或缺陷的风险。

中美洲的咖啡种植地区始终引起人们对卓越杯子质量和独特风味的关注。尽管对气候变化的反应本质上是特定于位置的，因为适应必须解决每个农场的直接条件，但中美洲的六个国家正在证明，可定制工具的协作开发如何使每个人从长远来看调整生产技术。

本系列的第一部分和第二部分（分别为2017年3月和4月的发行）解决了直接交易，可追溯性和透明度如何为不同类型的咖啡购买者的供应链增加不同的价值。

全球茶产量中有超过一半在全球70％的茶叶面积上增长，超过1500万的小农民是主要利益相关者，但它们也是供应链中最脆弱的联系。

凭借政府的支持和私营部门的利益，佐治亚州的目标是重建其曾经高度尊敬和重要的茶业（可以追溯到俄罗斯帝国），后者在苏联崩溃后被摧毁。

Carta Coffee Merchants推出了第一家咖啡产品后一年，随着迄今为止最轻的烤肉的发行，Carta Coffee Merchants扩大了各种产品。新的签名并排（SBS）品尝采样器，采用不同的烤制和咖啡订阅服务。

与危地马拉，哥斯达黎加和尼加拉瓜的中美洲国家相比，这位加油合作社的12,000名成员（世界上最大的咖啡合作社）种植的咖啡更多。

茶品尝和茶融合是知识和巧妙技能的结合。在掌握品尝茶的艺术并融合各种茶以创建或维护优质的杯子配置文件之前，需要高度敏感的感官能力和多年的培训。由芭芭拉·杜弗恩（BarbaraDufrêne）。

巴西在全球咖啡行业中占主导地位并不是一个随机的巧合 - 本身就是世界上大多数其他咖啡种植国家的地区。