小农主宰世界茶叶供应
1500多万小农户是主要利益攸关方，他们的茶叶种植面积约占全球茶叶产量的一半，但他们也是供应链中最脆弱的环节。为了发展壮大，这些小茶农需要一定的地位和权力、更好的收入、更多的教育和发展机会。
芭芭拉Dufrêne
国际茶叶委员会(International tea Committee)最新的茶叶产量数据显示，2016年全球茶叶产量为546.3万吨，增长3.4%。自21世纪初以来，这一进程从未放缓。小农茶农收获了超过一半的茶叶。根据粮农组织(联合国粮食及农业组织)政府间茶叶小组(IGG)在2016年5月粮农组织全体会议之后发布的关于该主题的报告，中国和越南的茶叶份额估计分别超过80%，肯尼亚和斯里兰卡接近60%，印度尼西亚35%，印度30%。
粮农组织负责IGG茶叶的新任官员Jean Luc Mastaki Namegabe博士最近估计，中国参与茶叶生产的小农人数超过800万，印度超过300万。这些数字强调了这个问题的重要性，并表明这数百万小茶农对确保全球供应至关重要。
田野中的事实
茶树的种植是高度劳动密集型的，需要真正的采摘技术和动力，因为收获通常在清晨开始，如果没有在正确的时间采摘，芽和叶将失去其质量和价值的一部分。
小农的花园大小不一，从几株茶树到约0.5公顷(公顷)到0.75公顷。这些菜园很少单一种植，但通常安排间作，经常与香料和果树，这也将为农民自己的家庭和家庭带来收入和食物。
如果这种在时间和技术上的投资变得太无利可图，农民就会考虑改种其他作物。这种情况正在印度尼西亚发生，那里的茶树正在被棕榈树(用于生产棕榈油)所取代，在阿萨姆邦和孟加拉国也出现了类似的趋势。这使人们更加关注小农及其在茶叶供应链中的重要地位，在所有那些由小农主导收成的国家。
多年来，作为一个小型个体经营者就意味着被孤立，没有市场准入，也没有与茶厂及其买家讨价还价的能力，因此没有获得更有利可图价格的工具。近年来，西方消费者对更有机、更原产地茶的需求逐渐显现，同时人们也越来越意识到某些茶村恶劣的工作条件。具有人道主义目的的西方组织已采取主动行动，通过制定长期合同和证书提供援助，以确保公平贸易和增加有机农业的收入。此外，气候变化的威胁和不适宜的天气条件对茶叶收成的更高频率的影响，以及从贫困的农村地区流向城市的现象，已使各国家和国际机构注意到解决这一问题的紧迫性。
援助和赋权
解决这一问题的重要第一步是2016年5月决定在粮农组织茶叶IGG的框架下组织“国际茶叶小农联盟”(ict)。经过几年的持续讨论，这个新机构的正式成立将致力于为世界上的茶叶小农提供一个统一的平台，从而在市场上拥有更强的话语权。ict的主席是Rachmat Badruddin，他是印度尼西亚茶叶委员会的主席，也是爪哇岛一家私人茶叶公司的老板，该公司不仅为公司庄园种植的茶叶包装，而且还是小农茶叶的重要批量生产商。作为改善小农茶农经济状况的最著名倡导者之一，巴德鲁丁在这一重要任命上得到了同行的全力支持。Badruddin说:“事实调查和协调决策将有望为信息通信技术提供更多的手段，采取有效的步骤进行改进。”
今天，许多小农仍然独立经营，与家人一起经营。其他人只种植灌木和收获叶子，然后由更大的经营者在日常市场上或在农场门口购买新鲜的叶子。一些小农更进一步，将茶叶加工成生茶，主要是通过日晒和烧制。然后，他们把加工过的叶子原料卖给批发商，进行进一步的整理和混合。一些农民有自己的工具和生产设备，生产传统手工制作的原产地茶(这目前发生在非常古老的茶叶种植地区，主要在中国、日本、韩国、越南和大吉岭)。
越来越多的小农组成了花园邻居、村庄或特定地点/地区的团体。其他种植者则在一个鸡舍结构内组织，以共享农业、加工和贸易任务，以及制造机械。这创造了规模经济，帮助他们的茶叶获得更好的议价能力。
通过提供共享信息和劳动力的平台，将孤立的小农组织起来，是使他们能够作为有组织的供应商集团的一部分加入市场，从而行使其作为贸易伙伴的权利的一个重要步骤。
新的成功商业模式
在肯尼亚，茶叶是一种主要的收入作物，2016年年产量为47.5万吨。肯尼亚是世界第三大茶叶生产国(仅次于中国和印度)，也是世界第一大茶叶出口国。肯尼亚茶叶发展局(KTDA)是由政府在2000年成立的，目的是组织小农茶农作为一个合作平台。
KTDA监督56万小农家庭，他们经营67家茶厂，工厂员工超过1.2万人，为400多万人提供间接就业。该组织是世界上最大的单一茶叶生产商，2016年产量为26.4万吨。农林厅不仅向农民介绍了种植、种植等知识，还向他们传授了施肥和防治害虫的方法。定期的信息交流会让农民们分享经验和知识，目的是改进、削减成本和新的发展。
为了满足西方市场的新需求，有一种更传统的茶叶生产和新的特色茶的趋势，如紫茶，经过20多年的研究，最近正式推出市场，通过向农民提供幼苗。2004年被任命为KTDA首席执行官的Lerionka Tiampati对公司取得的诸多成就感到满意。今天生产的KTDA茶大多是用于混合的CTC茶。它们通过蒙巴萨的拍卖出售。Tiampati表示，他们正在考虑一种直接的营销策略，以创造更多的附加值，增加农民的收入。
在世界第四大茶叶生产国斯里兰卡，小农也提供了超过一半的产量，许多小农以合作社的形式组织起来，迄今为止没有任何全国性的间接平台。斯里兰卡的这些茶园和700多家工厂主要生产传统的叶茶，种植在七个有地理界限和风土标志的命名茶区。大约20年前，茶叶先锋开始引进有机茶叶种植，旨在为农业社区创造可持续的环境和更多的附加值。小型有机农场主协会(SOFA)现任主席伯纳德·拉纳韦拉(Bernard Ranaweera)说，21年前，这个项目只召集了194个家庭，他们已经放弃了农药和化肥，准备更加努力地工作。经过几年的减产和更密集的园艺工作，他们开始收获成功，为他们的有机作物获得更好的价格。
“今天，我们在SOFA有近3000个农民家庭。也有更多的人想要加入，因为我们的方法已经被证明是成功的。此外，人们越来越意识到化学物质的副作用，在种植茶叶的人群中，严重肾衰竭的发生率非常高。”“然而，由于过渡期很长，而且花园必须与传统农业隔离/保护，我们不得不驳回大多数新申请人。发展有机合作社需要很长时间，我很遗憾，我们现在没有更多的有机合作社。”
上述商业模式正在成功地运行，并倾向于证明有更好地赋予小农户权力的解决方案。然而，构建结构、平台和框架需要时间和精力。预计信息通信技术系统将向粮农组织定于8月12日斯里兰卡科伦坡茶叶大会期间举行的会间会议提交首次盘点报告。
芭芭拉Dufrêne，欧洲茶叶委员会前秘书长，La Nouvelle du Thé编辑。可通过以下地址与她联系:b-dufre(电子邮件保护)．
