ipanema咖啡推出了Grano Segreto
经过五年的质量测试，Ipanema Premier CRU First系列Grano Segreto将于4月19日至22日在西雅图（EUA）的SECTE Coffee Association展览（SCA Expo）推伟德betvictor1946出。格拉诺·塞格雷托（Grano Segreto）将是第一个使用设备在里奥佛得领力农场（Rio Verde Farm）在新的铣削结构中处理的系列，以确保每种豆的最高质量。
总共面积为1,566公顷，其中626公顷用于咖啡生产，167公顷其他农作物和773公顷用于环境保护，Rio Verde Farm位于Serra Mantiqueira地区Rio Verde的康塞哥市。
为Premier CRU选择的所有32台Rio Verde农场咖啡风土均高于海平面1,000米以上，最高可达1,330米。仅樱桃咖啡（成熟的水果）的选择性收获是在5,000升的一小部分中手动进行的。
分别收获每种风土，并计划在短时间内将咖啡带到铣削结构。在设施中，可以使用四种制备方法（纸浆天然，天然，蜂蜜和完全清洗）制备批处理，以不同的组合与干燥过程。
目前，在建筑和设备集会的最后阶段，里奥佛得角农场咖啡磨坊设施将于6月推出。用不锈钢制成，设计用于制备高质量的小地块，其完全自动化的结构用哥伦比亚技术进行计数，除了由硬化抛光混凝土制成的14,000平方米的露台。
该项目是由Ipanema的工业团队（JM Strada和巴西建筑师的哥伦比亚工程师组合）之间合作开发的，将市场上最佳的技术与农场的特定需求相结合，以确保咖啡质量。完全泰勒制造的设备是在哥伦比亚和西班牙制造的，并在21个容器中进口到巴西。
“全新的铣削值得建筑良好的结构。因此，我们雇用了一群著名的巴西建筑师将农场设施变成最先进的建筑。他们在三年的工作中与伊普纳玛（Ipanema）的团队联手。此外，生产独特的专业咖啡需要专业知识，专有技术，技术和非常创新的方法。伟德betvictor1946我们搜索了全球市场上最高科技的机械，并建立了合作伙伴关系，以建立现代，高效和自动化的铣削厂，能够整合干燥和潮湿的工艺。”
在展位的访问者伟德betvictor1946中，在专业咖啡协会展览（SCA Expo）上将有机会潜入Premier CRU项目，并体验一下调音批次的几种咖啡概况，例如葡萄酒，甘蔗，红葡萄，柠檬橙和果味。此外，访客还可以采集样品进行进一步的拔罐。展览的重点是分享这种新方法，以一致性和原产地生产高分专业咖啡，以及该项目可以实现的广泛可能性。伟德betvictor1946
总理CRU咖啡将每年都有变化的收藏。格拉诺·塞格雷托（Grano Segreto）是第一家，咖啡将在2018/19年的农作物期间收获。根据咖啡的评分和味觉复杂性，伊普纳玛（Ipanema）的咖啡专家马西奥·西尔维拉（Marcio Silveira）将与著名的国际质量专家Marcio Silveira一起校准所有主要的CRU咖啡，并校准所有主要的CRU咖啡，并构成黑色，金色和蓝色版本。
Ipanema Premier CRU网站包含有关项目概念，其支柱和产品的更多信息。在SCA Expo之后，将提供所有2017/18调整批次结果的清单，并提供有关每个咖啡批次的完整信息，其中包括QR码，以及从工厂到豆类的可追溯性。
