在世界范围内
Ditta Artigianale的世界之旅还在继续，来自哥斯达黎加的钻石咖啡
El Diamante是由佛罗伦萨咖啡伟德betvictor1946烘焙师提供的当月特色咖啡，是Fernández Morera家族农场采用厌氧发酵工艺加工的独特品种。
用咖啡和巧克力庆祝丘比特
情人节就在本周末，虽然这是另一个受新冠肺炎影响的节日，但实际上很多人(情侣和单身人士)可能喜欢在家里度过。而且，奇怪的是，除了巧克力，咖啡似乎是那些庆祝“爱情节日”的人的首选。
美国咖啡销量在2020年保持稳定，并在2021年回升
根据美国国家咖啡协会(NCA)最近的网络研讨会，2021年的咖啡将迎来好天气。
欧睿国际发布的2021年全球十大消费趋势
弹性和适应性是2021年全球消费趋势背后的驱动力。大流行创造、影响或加速了这10种趋势中的每一种，永远改变了消费者行为。
Ditta Artigianale推广来自洪都拉斯的特伟德betvictor1946色咖啡
这家佛罗伦萨咖啡烘焙商发起了一项寻找世界上最好的咖啡品种的活动，从洪都拉斯Finca El Puente农场的Mokka、Geisha和爪哇品种开始。
利用碳浸渍技术在咖啡中的创新
毫无疑问，碳浸渍法在特色咖啡行业正风靡一时。伟德betvictor1946正如“那些咖啡人”(Those Coffee People)的联合创始人詹妮弗•普尔(Jennifer Poole)在本周的客座博客中所解释的那样，碳浸渍是一种发酵过程，可以对风味的形成产生重大影响，借鉴了葡萄酒界的经验。
interpack 2023日期公布
interpack组织者Messe Düsseldorf宣布，下一届活动将于2023年5月4日至10日在Düsseldorf贸易展览中心举行。
Cama集团宣布为咖啡专业人士举办新的网络研讨会
Cama集团，领先的先进技术二次包装系统供应商，将通过1月28日的在线网络研讨会，提供关于“如何使咖啡更具竞争力”的见解。
