公平贸易咖啡价格最低
图片:塞拉多咖啡种植者联合会
今年早些时候,公平贸易的国际宣布更好地帮助农民满足当前的现实,以及美国公平贸易咖啡,将提高其最低价格。
咖啡农继续面临无情的挑战包括经济和气候压力越来越大。可用数据表明,小农生产世界上60%的咖啡还近一半生活在贫困和近25%的人生活在极端贫困(低于2.15美元美元/天)。此外,虽然2022年咖啡价格相对较高,利润最终并没有渗透到农民自己。研究表明,生产商通常保留约百分之一的零售咖啡价格——美元4美元一杯特制咖啡等于每杯约0.04美元。伟德betvictor1946
新的公平贸易价格,2023年8月1日实施(合同签署日期),增加Fairtrade-certified基准价格29%和19%阿拉比卡和罗布斯塔,分别。生产成本后的新价格来研究和咨询,包括延伸超过600生产者组织和745商业合作伙伴——证实,农民需要支付更多的或者他们不能继续种植咖啡。
“支付农民一个公平的价格为他们的作物是保持农业的最低限度,”本杰明Kouame,椅子的公平贸易非洲新价格模型的共享。
波恩,德国社会正义组织说,增加将为农民提供巨大的价格风险管理支持的野生市场波动和适应他们的需求,因为他们面对本国通货膨胀由于气候变化适应和大量的额外成本。新的公平贸易最低价格水洗阿拉比卡咖啡豆——代表超过80%的公平贸易咖啡出售美元每磅1.80美元,过去的价格增加40美分每磅1.40美元。自然罗布斯塔,价格增加了19美分,至每磅1.20美元。有机公平贸易咖啡的附加价值增加了三分之一,从30美分,至每磅40美分。根据非盈利组织,超过一半的公平贸易咖啡豆销售在2021年也有机认证。
“尽管最近全球咖啡价格的飙升,咖啡的农民正艰难应对通货膨胀,生产成本飞涨,和作物损失由于气候变化的影响。许多咖啡农民放弃他们的农场在其他地方寻找机会和年轻人今天咖啡种植社区难以看到未来咖啡,”莫尼卡Firl,高级经理在公平贸易咖啡国际在一份声明中说:当新最低价格首次公布。“事实上,农民无法谋生行业在咖啡是一种悲剧性的评论和一个巨大的风险的未来全球咖啡行业作为一个整体。”
新的最低价格,Firl说,公平贸易咖啡农民和他们的合作社提供定价安全网,“更好的适应我们生活在不确定的时期,另一方面要为他们挣更多的钱,当市场价格高于公平贸易最低价格。”她补充道,“这是一个重要的工具,它必须允许咖啡农民利用为了找到新的稳定的职业。”
公平贸易咖啡的全球网络包括近900000认证的咖啡超过650农民生产者组织生成31个国家。除了公平贸易最低价格,Fairtrade-certified农民也收到溢价——一个额外的钱集体投资项目,以提高生产率、适应气候变化,质量、基础设施和基本社区服务列入优先考虑由农民自己和组织。
“咖啡的未来是一个公平的定价是一种常态。不接受咖啡农民继续资助数十亿美元的咖啡行业,同时也承担艰苦的工作可持续转型,“强调Firl。
- 凡妮莎L Facenda、编辑、茶和咖啡贸易杂志。
通过电子邮件保持联系:(电子邮件保护)Twitter:@TCTradeJournal或LinkedIn:茶和咖啡贸易杂志
