一种不同的方法来绘制南美洲的增长机会
图片由Agropecuaria Fariblone提供
Euroomonitor International提出了一种增长分解模型，以帮助利益相关者更准确地映射南美洲等地区的咖啡市场变化。由Angelica Salado.
与世界五大咖啡生产商中有两大 - 巴西和哥伦比亚 - 南美洲不仅保持其与出口商的相关性，而且为其目前的消费标准保持了其相关性。根据Euroomonitor International公布的新数据，它是2019年全球最高销量的世界顶级地区，仅在亚太地区和中东和非洲之后超过130万吨。
在过去的五年中，该地区通过三个复合年增长率（CAGR） - 世界上最快的区域市场增加了总销量。然而，这种积极的性能预计不会减缓。南美咖啡销售应在2019年至2024年之间以4％的CAGR成长，每年为Euromonitor。
这可能起初可能听起来是反向直观的，因为市场已经如此成熟，咖啡是传统的，南美经济队的经济和政治危机。那么，增长来自哪里？
提出新的理解模型
虽然常见的面额是指国家的咖啡开发水平是波浪，但从那些初期消费的人的潮流等等。这些定义并不总是清晰甚至足以使公司基于战略规划。特别是在南美洲，社会不平等是如此重要的问题，根据城市地区主要出现的趋势对咖啡市场进行分类，可能会诋毁周边地区的重要社会和经济运动。
因此，Euroomonitor International提出了一种了解市场与预期进一步增长机会之间的差异的新方式：溢价，收入，人口和软驾驶员市场。优质服务的增长市场是消费者对具有更高附加值的产品越来越感兴趣的增长市场，通过更好地了解产品或甚至独特的体验，具有更高附加值的产品。收入导致的市场主要参考那些咖啡没有被视为必不可少的人，因此更加附加到可用的收入。通常，这些市场往往更喜欢其他饮料，例如，Yerba Mate对阿根廷和乌拉圭等国家。
尽管可能与其他饮料竞争，人口导向市场作为关键驱动因素的市场潜力越来越大。通过这么多新的消费者尝试饮料，需要击败竞争对手并征服喉咙份额较低。最后，软司机 - LED市场是其中最重要的因素与宏观经济或社会人口因子无关，但行业如何应对新的市场运动。这些是公司拥有最高影响力的市场，因此较少受市场波动的影响。
虽然海浪模型主要集中在咖啡市场的发展阶段本身，但由于Euroomonitor提出的当前增长模型的新理由不仅可以复制到许多其他类型的消费品，而且有助于了解当地动态，新的政治，经济，人口统计甚至市场情景，可以加速或退回发展。
没有一般的销售路线图
在未来五年内看南美咖啡卷销售前景，最占主导地位的增长司机仍然是柔软的。在区域一级，这是特别有趣的，正如许多国家一样，目前是或将很快挑战经济和政治情景。根据Euroomonitor International的行业预测模式，行业对市场运动的影响和新趋势的方式将是未来的关键成功因素，可能抵消或至少平滑其他司机的负面影响。
然而，仔细调查关键咖啡市场，欢迎帮助公司更好地调整该地区的越来越多的策略。仅仅巴西占该地区的72％，占2019年的销售额为2019年，每年是Euromonitor。虽然该国努力恢复经济增长，但咖啡销售仅在2016年遭受了轻微减速，迅速恢复。作为业界快速反应的主要原因，与新发起，重点关注非满足消费场合的通信和优势，以便人均消费消费增长 - 软司机LED增长。即使城市和外围地区之间的趋势可能有所不同，许多玩家都能够在他们的投资组合品牌中，从最受高度的溢价中的最负担得起。
哥伦比亚是该地区第二大咖啡消费者，2019年总量超过82,000吨。尽管是一家重要的咖啡生产国和出口商，但哥伦比亚呈现出混合的未来增长导向运动;批量销售应通过收入和软司机提升。高品质和高级咖啡的需求继续与Juan Valdez和追随者品牌等公司一起崛起。这与消费者的可用收入直接相关;虽然更贵，但这些产品符合预期的质量水平。
阿根廷该地区第三大市场在2019年注册了30,000吨。随着该国经济仍然面临不稳定，许多消费者因致力于犯下的收入而对屋内的社会经验更感兴趣。阿根廷拥有优质的Yerba Mate作为一个重要的热饮料，这迫使公司拥有更具创造性的策略来吸引消费者。
除了价格水平的瞬间相关性，该行业的反应 - 软司机 - 是关键增长司机，以平稳缩回批量销售。在高质量的速溶咖啡和豆荚中的投资，帮助消费者在家中复制Foodservice建立经验，以及该类别中新进入者的价格激励措施，是主要参与者的重要策略，并应继续成为一个重要的战略。
一种更安全的商业计划方法
巴西，哥伦比亚和阿根廷代表南美咖啡的重要部分和市场发展中的类似特征。然而，这种相似之处不足以解释未来的增长动作，因为司机在每个人中都有不同。这些因素的概括可能导致对未来增长的机会的误导性解释。
虽然海浪分类仍然为咖啡行业提供了重大价值，但在全球层面映射最大的咖啡市场变化，其他理由可用于帮助利益相关者更好地预期未来的需求。一种允许增长分解的模型可以带来更可操作的见解，特别是对于如此不稳定，动态而神奇的市场，如南美洲的咖啡。
在本文中，南美洲地区包括：阿根廷，巴西，玻利维亚，智利，哥伦比亚，厄瓜多尔，秘鲁，巴拉圭，乌拉圭和委内瑞拉。
- Angelica Salado是伦敦市场情报公司的研究经理，Euromonitor International。她位于伊利诺伊州芝加哥办事处。
