气候变化的威胁越来越严重在咖啡行业

过去几个月肯定已经提醒我们地球面临的气候威胁,欧洲各地的高温之间的7月,破纪录的热在死亡谷,加州和毁灭性的大火在罗兹,特内里费,尤其是夏威夷。什么以前顽强地挥舞着红旗,似乎演变成巨大的霓虹灯闪烁警示信号对许多人来说,向我们展示的极端天气将继续升级,因全球气温升高。

虽然这越来越多的极端天气可能对一些人来说,犹如当头棒喝世界咖啡研究(WCR)一直预期这些威胁和的使命是减轻这些变化将影响,有,我们的咖啡行业,通过育种和咖啡越来越耐气候的物种。昨天,在其LinkedIn WCR共享一篇文章页面,发布的金融时报》名为“我们到达峰值咖啡吗?”

咖啡消费正在上升,本文详细,与“新消费者”之间的快速增长的市场在中国,印度,印度尼西亚,马来西亚,越南和撒哈拉以南非洲地区。然而,这种需求超过供应,气温变暖威胁多达半数的目前咖啡农田,多变的收成迫使农民放弃这个行业更稳定的收入。

执行董事Vanusia Nogueira国际咖啡组织(ICO)在文中指出,咖啡可能会被迫成为一个奢侈商品或者忍受显著影响其质量,如果赤字仍在继续。

同时,詹妮弗·弗恩的长,首席执行官WCR解释如何挑战来自咖啡作为一个植物,喜欢“完美”或“金发姑娘”与合适的温度和降雨天气,这是脆弱的条件受到气候变化的威胁。目前适合咖啡种植地区,被称为咖啡带,减少适用性,与先前不适宜的地区,北部或南部的腰带,开始更适合种植咖啡。然而,任何位置的改变会影响无数的社区的生计依赖咖啡的咖啡带为他们的经济增长。

因为如此多的零售价值的咖啡是高收入的国家进口咖啡,咖啡种植社区没有资源或弹性持守这些气候引发的挑战。咖啡的未来前途未卜,除非重新分配风险和利润的行业作为一个整体,这样咖啡农业仍是一个理想的和可靠的实践社区,强调Daniele Giovannucci, Committeee可持续性评估的创始人。

除了这种反思的咖啡定价,应该升值的咖啡树。虽然有130种咖啡在野外发现,只有阿拉比卡和罗布斯塔用于世界咖啡消费显著增加植物的脆弱性。

在世界咖啡的雅典6月,伊米莉亚Umana, WCR托儿所开发经理,在她的报告解释说,世界咖啡研究是一种集体投资咖啡的咖啡行业的未来。工作WCR是自然繁殖品种,通常不会满足,为了培养某些有利的特性,特别是耐干旱和高温,维护咖啡产业的未来。WCR有超过30个国家的170名成员在其研究和依赖这些跨国链接。许多因素,如海拔、土壤类型等,以及气候、植物种植咖啡的特点有一定影响,所以在每个位置相同的变异可能有所不同。这就是为什么彻底测试在国际上是非常重要的。

剧烈的改变增长方式、贸易和消费咖啡很可能是在地平线上,这就是为什么变化是迅速需要满足不断增长的需求供应的威胁。WCR正在做的工作提供选项给农民,但是他们必须支持和激励企业支配剩余的咖啡供应链农业继续成为一个有价值的和可行的生计。

• 凯瑟琳品牌,副主编,茶和咖啡贸易杂志。
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