与咖啡,电子商务是路要走

虽然Covid-19摧毁许多行业,大流行的一个繁荣的原因是电子商务。在电子商务,咖啡是畅销书,+ 38.6% CAGR吹嘘。

在最近的“Covid-19咖啡电子商务的影响,”研讨会提出的美国咖啡协会(NCA)美国、铰链全球,分析主管Kathy康明斯说,由于Covid-19在线零售购买(包括路边皮卡)增加但略有下降。然而,在纯粹的电子商务销售(例如,亚马逊,eBay,耐嚼)持续增长。

康明斯解释说,传统零售商的在线收入(如沃尔玛、目标和克罗格)在3月和4月,5月呈下降趋势,但仍高于pre-Covid水平。“砖n砂浆购物可以令人沮丧,因为等待时间进入商店和缺货问题,导致网上购物。纯玩电子商务4月以来一直稳步增长,转变行为可能保持一段时间。”

她说,亚马逊正在并将继续在咖啡网上销售占主导地位,与每年10.8亿美元的市场规模在美国,和+ 36.9%的复合年增长率。在亚马逊上销售胶囊构成86%的咖啡。

康明斯指出,咖啡在亚马逊稳步增长~ 32 - 38% CAGR——下降的结果缺乏实现的能力,不是一个需求减少。寻找咖啡在线飙升和Covid-19以来仍然很高。搜索咖啡粉在3月达到顶峰,此后下降但仍高于pre-Covid。她说搜索咖啡豆荚上升但搜索便利店保持一致。一半的消费者寻找雀巢胶囊和便利店但搜索水平高:766000搜索k杯和300000 +雀巢胶囊。“Keurig机器在美国更为普遍,但雀巢胶囊中难找到砖n店,“康明斯说当解释为什么胶囊/ pod搜索上升。

亚马逊拥有近600个品牌的咖啡胶囊、豆荚和咖啡的十大品牌在子类有55%美元份额,根据康明斯。尽管雀巢和星巴克最大的美元份额,她说布拉德福德咖啡销量最高每最佳(亚马逊标准识别号码,这是亚马逊的版本的标准SKU号)。“我们看到品牌可能没有很多SKU,但每个SKU推动很多销售。”

她说雀巢胶囊不太常见的比便利店品牌提供雀巢格式可以受益于更少的竞争,补充道,“有机会进一步增加包大小,但确保副本是清晰和简洁。”

有超过820个品牌的咖啡粉在亚马逊,和十大品牌构成了52%的美元份额。领先的品牌是星巴克咖啡馆Monde紧随其后。康明斯共享利基产品在亚马逊。例如,超高价格产品常见的咖啡粉的高层,包括死亡的愿望和四个Sigmatic。“在咖啡粉,优质和独特定位帮助区分项目,主要品牌是死亡愿望咖啡。四个Sigmatic[蘑菇增强咖啡]利用许多关键字驱动的搜索产品——古,免疫支持,浓度,焦点,等等,这是推动销售。”

声明由费尔南多Serpa呼应,副总裁,全球采购拉丁美洲和新鲜食品,沃尔玛公司,我在以前的博客(见参考“Covid-19及其对消费者行为的影响”康明斯)表示,大型包装大小胶囊/豆荚和咖啡粉都是常见的,和解决餐饮和办公室需要,以及大的家庭。例如,咖啡馆Monde推动large-count卷包(6罐4-packs = 24罐)。

康明斯也分享电子商务成功的司机,第一是如果一个公司是刚刚开始在电子商务或可以选择只有一个,亚马逊最好的地方,因为它有最好的/容易使用的平台,“亚马逊最复杂的搜索,很多后台关键词。”她还指出,消费者正在寻找特定的品牌,但是强调,公司无法在文案中使用品牌关键词,但可能可以与付费广告/ PPC(支付每点击)。

她重申,咖啡景观有竞争力(600 +品牌豆荚/胶囊和超过800 +仅在地面在亚马逊)所以有一件事是赢得数搜索,搜索是免费的。赢在搜索,并最终销售,康明斯公司建议:

• 确保文案脱颖而出,数字组件是强大的。
• 一些关键字的意思是项目不是优化有机搜索(自由市场)。
• 可持续发展是一个很大的优化文案。
• 品牌应该有产品评论。
• 移动数字内容绝对是至关重要的66%的所有电子商务采购是通过移动设备。
• +销售产品和驱动器的谈话内容。

最重要的是,康明斯强调,产品不得缺货。她进一步强调分析是至关重要的,“你不能管理你不衡量。”

她还指出,砖' n店更容易接受新业务/企业/品牌时可以先证明他们的成功和最优方法是通过成功的电子商务产品。

电子商务发展,如果一个公司没有利用这个平台,这是失踪的一个巨大的盈利机会。

• 凡妮莎L Facenda、编辑、茶和咖啡贸易杂志。
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