喝冰茶可以身体健康,但它们必须是真正的茶

国家冰茶月(在美国)可能很快就会结束,但是在许多夏天才刚刚开始。冰茶可以是那种完美的夏季饮料,因为甚至是冰镇的饮料真的茶 - 不是水果或草药茶 - 提供许多健康益处。

今年早些时候在第六届国际茶与人类健康科学研讨会上来自世界各地的营养科学家召集了营养科学家,以提供最新的证据,支持茶在促进最佳健康中的作用。随着国际科学界的新发现,继续证明茶的健康特性。

塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的活跃教授,杰弗里·布鲁姆伯格(Jeffrey Blumberg)博士说:“世界各地越来越多的研究表明,喝茶可以在许多方面增强人类健康。”在马萨诸塞州。“真正的茶,包括黑色,绿色,白色,oolong和Dark,可以为促进公共卫生做出重大贡献。在本次研讨会上提供的证据揭示了结果 - 从暗示性到引人注目 - 关于茶的益处对癌症,心脏代谢疾病,认知性能和免疫功能的好处。”

因此,例如,虽然没有人建议放弃使用防晒霜,但绿茶多酚已与增加紫外线(紫外线)射线的皮肤保护和改善的弹性(微循环)有关。在一项为期12周的试验中,女性被随机饮用提取的绿茶多酚,他们看到皮肤弹性,粗糙度和缩放性的改善被认为是血流增加和氧气递送到皮肤的结果(每Heinrich U,Moore CE,De Spirt S,Tronnier H,Stahl W,J Nutr 2011;141:1202-8)。

绿茶/儿茶素已被证明可以帮助免疫系统抵抗疾病并改善自身免疫性疾病(Per Rawangkan等人。分子,2021)。“茶可能有助于支持您的免疫系统,并增加身体对疾病的抵抗力,” MD,PhD博士,营养免疫学实验室的Dayong Jean Jean Mayer人类营养研究中心在塔夫茨大学(USDA Jean Mayer)衰老研究中心。“如果您确实生病了,茶可以通过消除感染来帮助您的身体以更有效的方式对疾病的反应,并且在发生时可能会减轻其严重程度。”

Wu在研讨会上的演讲中解释说,绿茶/儿茶素已被证明可以通过降低病原体感染宿主并帮助宿主的免疫系统弹出的能力来帮助宿主与各种病原体作斗争。其他研究表明,绿茶/儿茶素通过促进自我耐受,抑制自身抗原引起的炎症攻击并增强组织修复来改善自身免疫性疾病。

此外,在认知功能方面,茶可能会带来重大好处。“有充分的证据表明,在压力条件下,茶及其成分似乎是有益的。茶似乎采取行动的最深刻的认知领域是注意力和机敏。“有了这些对注意力的影响,在全球压力升高和倦怠时期,茶是最佳选择的饮料。”

Dye在对这一主题的发表研究的综述中透露,随机对照试验的证据支持以下结论:茶消耗可以对注意力产生短期急性有益作用(通过客观测试(例如注意力转换测试)和机敏的主观报道,)。她指出,研究始终表明,高剂量的L-茶氨酸以及较低剂量的咖啡因对注意任务表现的有益作用。这些发现表明,在茶中发现的咖啡因和l-茶氨酸的独特组合可以提高注意力。

因此,在外出以及享受夏季必须提供的所有有趣活动时,保持水分并可能尝试冰茶,但请记住,要获得吹捧的健康益处,它一定是一个真的茶!

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