回顾非洲的绿色咖啡趋势
在坦桑尼亚分类咖啡樱桃。图片:真正的起源
尽管有波动，但即使在大流行期间，大多数非洲主要咖啡生产国的产量也保持相对稳定。此外，还有许多有利因素，如国内咖啡消费率上升，欧洲等主要市场对非洲绿色咖啡的需求增加，以及补充老树的强大苗圃计划，所有这些都为咖啡产区的增长定位。闪Oirere。
根据国际咖啡组织(ICO)的数据，2019-2020年全球咖啡产量同比下降2.5%，至16884万袋，非洲除外，绿色咖啡生产国同期平均小幅增长0.5%。
非洲的绿咖啡产量在过去几年一直波动，新的预测显示，2020-21年的绿咖啡产量将从1933万袋下降0.3个百分点，到2021-22年的绿咖啡产量将下降1927万袋。一旦整个非洲大陆的生产数字得到确认，预测可能略高于或略低于实际产量数字。
此前，ICO表示，2017年至2019年期间，非洲阿拉比卡和罗布斯塔的产量从1735.4万袋60公斤增加了7%，而2019年至2020年期间，产量从1868.6万袋60公斤减少到1851.4万袋60公斤，下降了1%。
根据ICO 2021年5月的统计数据，2017年至2020年期间，非洲咖啡生产国的产量平均下降了0.9%，其中2019-20年期间降幅最大的是布隆迪(- 6.4%)、科特迪瓦(- 8%)、肯尼亚(- 8.1%)和卢旺达(- 8.3%)。
有利的增长条件
尽管2019-20年期间产量略有下降，但不断增长的国内咖啡消费量、欧洲等关键市场对非洲绿色咖啡需求的增长、有利的天气条件和精心设计的咖啡苗圃计划，以补充老化的农场，特别是乌干达和埃塞俄比亚的农场，可以保持非洲大陆的绿色咖啡产量长期稳定。
非洲对绿色咖啡产量的需求最近受到该大陆消费水平飙升的推动，目前估计该大陆消费水平占全球总摄入量的7%。从1990-1991年的490万袋到2018- 2019年的1167万袋，咖啡消费量增长了3.2%。其中近70%是在阿尔及利亚、埃塞俄比亚、南非、摩洛哥和埃及。
在全球市场的其他地方，2019-20年期间的消费量下降了0.9%，至1.6759亿袋，从而缓解了对绿色咖啡供应的需求。非洲的情况则相反，2019- 2020年，非洲对绿咖啡的需求估计为1202万袋，当时国内咖啡消费量超过1167万袋，其中70%以上是在埃塞俄比亚、阿尔及利亚、摩洛哥、南非和埃及消费的。
尽管由于长期封锁，Covid-19大流行似乎抑制了乌干达等市场的消费，但根据ICO的数据，非洲的消费量预计将从2020-21年度的1140万袋增长2.4个百分点，达到1170万袋。
在乌干达晾晒咖啡。图片来源:Jada Coffee乌干达
此外，由于城市人口的增加，特别是在撒哈拉以南的非洲地区，非洲市场对绿咖啡的需求预计将进一步增长。据世界银行估计，沙特阿拉伯的城市人口已从2000年的2.09亿增长到2020年的4.69亿——增长41%。这种城市人口增长与该地区咖啡消费的增加以及随之而来的对更多绿色咖啡的需求有关，因此推动了产量。
此外，主要的咖啡消费市场，如欧盟28国，对非洲的绿色咖啡有持续的需求，这可能会引发增加绿色阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的生产，以满足国际买家的需求。例如，欧洲咖啡联合会表示，在2016年至2018年期间，非洲最大的绿色咖啡生产国，包括乌干达、埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、科特迪瓦、喀麦隆和布隆迪，向欧盟28国市场出售了328,545吨，其中埃塞俄比亚和乌干达是最大的供应商。
主要生产商的结果喜忧参半
非洲主要生产国的绿咖啡产量在2017年至2020年期间表现好坏参半，埃塞俄比亚和乌干达报告产量小幅增长，而科特迪瓦、肯尼亚、刚果民主共和国(DRC)、坦桑尼亚和几内亚报告产量下降，特别是在2019年至2020年收获期间。
埃塞俄比亚是非洲最大的绿色咖啡生产国和加工咖啡消费国，其产量在截至2021年的三年里稳步增长，这主要得益于适宜的种植条件。根据美国农业部(USDA)的数据，预计该国在2021-22年的产量将达到762万袋，其中高达55%的产量预计将用于国内消费。
2019年至2020年期间，埃塞俄比亚的产量增长了0.4%，低于ICO此前预测的1.2%，至755万袋。根据美国农业部的说法，这种产量的适度增长与埃塞俄比亚政府颁布的一项新的营销和出口政策相吻合，该政策允许拥有至少两公顷土地的小农和商业农场直接出口咖啡，以“鼓励垂直整合，改善咖啡的可追溯性”。
根据ICO的统计数据，2019- 2020年期间，乌干达的咖啡产量也出现了增长，这个内陆国家的产量增长了2%，达到562万袋，高于此前预计的1%，达到475万袋。根据美国农业部的预测，在2020-21咖啡年，产量预计将达到600万袋，这主要得益于国家资助的一项计划，即农民通过砍伐老树来淘汰生产的新咖啡种植园的成熟。
乌干达咖啡发展局常务董事Emmanuel Iyamulemye说:“我们看到咖啡产量从2015-16年的420万袋60公斤增加到2020-21年的806万袋，而咖啡出口从2015-16年的360万袋60公斤增加到2020-21年的610万袋60公斤。”
他说，这主要是因为种植了新的咖啡树。“在2015-16年和2020-21年期间，累计产生和分发了11.67亿棵咖啡幼苗。”
Côte d’ivoire是西非最大的罗布斯塔咖啡生产国之一，以中等质量著称，2019年至2020年期间，产量下降了8%，至180万袋，这与ICO预测的4.1%的产量下降不符，该预测的总产量可能会达到200万袋。该国2018- 2019年的产量增长了41.6%，至209万袋。
几内亚是非洲最小的咖啡生产国之一，其产量在2019年至2020年期间下降了15.9%，从17.8万袋绿咖啡降至15万袋。然而，几内亚的绿咖啡产量统计数据与一份报告不一致，报告称唯一一致的是“产量一直很低的事实”。
肯尼亚的咖啡采摘工人搬运咖啡干。图片:雨林联盟
非洲一些较大的绿咖啡生产国，包括肯尼亚和刚果民主共和国(DRC)，也报告了2019年至2020年期间产量分别下降8.1%和4%。
科特迪瓦、肯尼亚、刚果民主共和国、坦桑尼亚和几内亚的产量下降似乎部分被卢旺达、喀麦隆和乌干达的产量正增长所弥补，分别为6.3%、4.4%和2%。
一个光明的未来
与全球许多咖啡市场类似，非洲的绿色咖啡生产和消费受到了Covid-19大流行的影响，ICO表示，疫情“对全球咖啡行业造成了前所未有的共同供需冲击”。
2019冠状病毒病大流行不仅在全球市场引发了咖啡价格竞争机制，而且由于大流行遏制措施，包括停止一切形式的运输，供应也受到限制，特别是在2020年和2021年。此外，疫情开创了一种新常态，前所未有的封锁导致家庭咖啡消费普遍增加，因为几乎所有酒店、餐厅和餐饮服务都保持关闭，很大一部分工人阶级被限制在家工作。
ICO主席Iman Pambagyo表示:“疫情加剧了咖啡价格波动等问题，因此产生了不稳定和不确定性。”
非洲绿色咖啡生产和贸易的未来看起来是光明的，特别是随着正在进行的咖啡农场计划，如目前在乌干达和埃塞俄比亚的树冠活动，以及新兴的需求触发趋势，如非洲中产阶级人口的扩大，以及在中东和欧洲等依赖非洲咖啡供应的消费市场根深蒂固的café和咖啡店文化。
- 闪Oirere是一名自由商业记者，常驻肯尼亚内罗毕。他花了超过25年的时间报道非洲经济的各个部门，包括该地区的农业综合企业。他持有南非大学国际关系与外交学士学位，并在伦敦新闻学院获得新闻学高级学位，同时也是企业高管协会(ABE)成员。
