布达佩斯的美丽与商业
我根据组织、提供的内容和参与者来选择参加的活动——而不是地点。但我必须承认，美国特色咖啡协会(SCA)评选伟德betvictor1946的2017年世界咖啡之都一直在我的“旅行愿望清单”上。从场馆到景观，匈牙利布达佩斯为2017年世界杯赛提供了令人惊叹的背景。
今年的活动是由新SCA组织的第二届(全球特色咖啡博览会于4月在西雅图举行)，于6月13日至15日在Hungexpo Fair Cent伟德betvictor1946re举行。参加过几次之前的WOC活动后，我发现这些展览比GSCE提供了更轻松的节奏，GSCE可以有一种疯狂但总是有趣的氛围。贸易展于6月12日在纽约博斯科罗酒店(Café)举行的欢迎招待会拉开了帷幕。博斯科罗酒店将旧世界的宏伟设计展现得淋漓尽致。6月14日，在多瑙河上举行了一场晚宴巡航，与会者可以在用餐、饮酒和跳舞的同时观看许多地标性建筑，如布达城堡(联合国教科文组织世界遗产)和议会大楼。
但并不是所有的派对和观光——2017年的woc提供了大量的教育讲座、公开讨论可持续发展论坛、杯杯、比赛，以及观看新产品和开展业务的机会。SCA主席保罗·斯塔克(Paul Stack)表示，今年的WOC是“迄今为止规模最大的一次。我们有来自世界各地的200家参展商和100个国家的参会代表。咖啡的未来在布达佩斯展现了出来。”
墨西哥是世界上十大咖啡生产国之一，被GSCE和WOC评为今年的肖像国家。出席展会的墨西哥驻匈牙利大使指出:“墨西哥正在从罗亚流行病的毁灭性影响中走出来，但它在控制之中，产量再次增长。”
每天都有杯杯活动，特色是来自墨西哥的各种优秀杯获奖咖啡。“拔火罐是SCA工作的核心，”SCA执行董事里克·莱茵哈特(Ric Rhinehart)说。“在这个展会上，咖啡生产者可以见到咖啡消费者。”
SCA还在布达佩斯的WOC上推出了Re:co Interactive，这是一个展示层的封闭空间，在一个专属的参与和连接空间中，有三天的感官讨论沙龙、讲习班、小组、演示和感官探索。
在布达佩斯举行的WOC还举办了四场世界锦标赛。2017年的世界冠军是:来自泰国的拿铁艺术- arnon Thitiprasert;啤酒杯-查德·王来自台湾;心情愉快的咖啡-马丁·胡达克，斯洛伐克;品酒师冠军-来自香港的陈乐;阿联酋的Cezve/ Ibrik-Karthikeyan Rajendram。
2018年世界咖啡大会将于6月19日至21日在阿姆斯特丹举行。我可能说过我不会根据地点来选择活动，但我可能不得不在明年的WOC上破例……
