专业调配:回归咖啡的原始艺术 混合是特色咖啡的原始艺术之一。伟德betvictor1946在第二波浪潮中，人们对采购更好的咖啡感到兴奋，部分原因是他们能够很好地烘焙咖啡，并凭借新家喻户晓的品牌一贯的质量建立声誉。第三波浪潮的到来伴随着单一血统的大量涌现，混合血统退居次要地位。现在，随着特色咖啡回归本源，混合咖啡又回到了最前沿，为单一产地的咖啡打造了完整而平衡的咖啡菜伟德betvictor1946单。 混合，烘焙和加工
在巴西和哥伦比亚大规模推广可持续质量 咖啡质量和可持续性有时被视为对立的目标，实现高质量意味着避免生态意识，而咖啡生产的环保方法不会为额外的质量标准留下空间。但是，正如巴西和哥伦比亚的农场所证明的那样，大规模的咖啡生产可以利用其规模，同时实现杯子质量和整体可持续性。瑞秋·诺斯罗普著 可持续性
中美洲:处于咖啡研发的前沿 中美洲是世界上许多最重要的咖啡研发项目的发源地。生产者参与的参与式研究是一种新的规范，它产生了本地化的战略，可以同时考虑管理小农和商业农场的现实。瑞秋·诺斯罗普著 业务,起源
