速溶咖啡市场将随着高端化趋势的增长而增长

根据未来市场洞察(FMI)的一项研究，全球即食咖啡市场将以8.3%的复合年增长率增长，预计到2032年将达到约423亿美元的估值。

在大多数发达市场，高端化是最重要的驱动因素之一。几乎所有类别的产品都有两种不同的用途。据报道，中产阶级的崛起推动了买得起奢侈品的趋势。

现在，越来越多的消费者有了提升普通时刻的手段。尽管存在不确定性，但消费者情绪正在上升，消费者正在尝试新的口味和产品类别。

对消费方式和消费内容的知识和透明度的渴望也鼓励了“溢价化”，这是由价值驱动的千禧一代消费者推动的，他们希望通过不显眼的消费来展示自己的观点。另一方面，FMI表示，第二个驱动因素是绝对豪华，这是排他性的标志。

它已经从赤裸裸的炫富演变为消费者展示文化资本、独家和知识，所有这些都构成了引人入胜的故事。这条线代表了真正的“富人”，他们希望以一种不那么有形、“有意义”的方式证明自己的财富。

它表现为一种强烈的欲望，试图购买在饮料行业有有趣的故事、工艺证书、影响力和来源的商品。人们没有过度消费或不顾后果地消费，但他们的个人预算现在也包括可消费的钱。这是一种低成本的奢侈品，而且高端化正在上升。

FMI市场研究的一些关键结论:

• 该市场是根据性质细分的，在预测期内，传统的即饮咖啡预计将占市场份额的87%左右。
• 预计到2022年，北美即饮咖啡市场将以约29%的市场份额主导全球市场。
• 从类型上看，原味即食咖啡预计将在2022年占据主要份额，但风味即食咖啡预计将在预测期内见证利润丰厚的增长率。
• 成年人和儿童的肥胖率不断上升，忙碌的生活方式，成年人和儿童不健康的饮食，以及紧张的工作时间，这些都是促使消费者选择更健康的方便食品的因素。即饮咖啡是另一种被证明具有营养价值的功能性饮料。随着糖尿病人群和对热量敏感的消费者在饮料中寻找糖的替代品，他们中优先选择富含抗氧化剂的饮料的比例正在增加。

Future market Insights的一名研究分析师表示:“全球即食咖啡市场的主要参与者正专注于加强其分销渠道、合作、并购，以触及更大的消费者群体。”

竞争格局

为了吸引z世代和千禧一代，各家公司正专注于推出不同口味的创新饮料，如巧克力、香草、各种牛奶口味、定制糖和冰级饮料等。千禧一代热衷于尝试新的创新口味，这为生产商提供了向市场推出新口味的即饮咖啡的机会。以下是一些值得注意的市场动向:

• 作为全球咖啡联盟的一部分，总部位于西雅图的星巴克和瑞士食品和饮料巨头Nestlé将于2022年在大洋洲、拉丁美洲和东南亚推出即饮咖啡产品。

这些见解是基于未来市场洞察的一份关于即饮咖啡市场的报告。访问报告在这里．

相关内容