特别供应商可持续发展组
图片来源:Kloth & Köhnken Teehandel GmbH
可持续性在起源公司的工作
自它形成以来，Kloth & Köhnken Teehandel GmbH支持可持续的价值观。“这是
我们如何为与自然和谐相处的明天做出贡献。我们承担起这一责任，因为我们每天都在采取环保行动。”Kloth & Köhnken (K&K)为实现这一目标，与业务伙伴共同努力，以面向未来的方式创造可持续的价值链。其可持续团队的目标是落实德国新尽职调查法和即将出台的欧洲法律的所有问题。
此外，该公司还通过其专业知识和个人参与支持那些采用可持续农业做法的人。K&K更喜欢购买认证产品(雨林联盟、公平贸易、有机和公平生物茶)，并支持可持续发展、善待员工并考虑环境的公司。
“这就是我们如何为具有积极影响的业务创造条件。在产品质量方面毫不妥协，以最大的尊重来交易产品。这是对未来的投资——它本身的回报。”
在“K&K走向绿色”的口号下，该公司越来越关注可持续发展，并优化内部流程，使其更高效。这包括让所有员工参与进来，听取建议和想法，提高人们对更可持续的生活方式的认识。
K&K认为，可持续的行动不能被颁布;相反，这是一个学习的过程。通过
德国不莱梅公司的FairBioTea (www.fairbiotea.de)开发合作伙伴
积极支持中国茶农的可持续发展和提高他们的质量管理。
自2007年以来，K&K一直与选定的茶园合作，使农业更加生态、透明和可持续。该公司特别自豪的是与产茶国的长期合作，在这些国家，合作伙伴决定了它们采用环保做法的速度。通过FairBioTea, Kloth & Köhnken为透明、可持续的茶叶生产建立了公平可靠的框架，最终产生优质产品和合理的茶叶价格。
作为一个领先的绿色咖啡服务集团，在26个国家拥有超过50家公司
可持续性一直是不可或缺的诺伊曼咖啡集团(NKG)．NKG致力于发展可持续的咖啡产业和良好的企业公民形象。对社会、环境和经济需求的考虑是其商业模式的重要组成部分，有助于其长期成功。这个框架是由NKG负责任商业计划提供的。该计划建立了四个重点领域，定义了NKG负责任和可持续的业务:促进NKG内部负责任的行为;对其供应链的影响越来越大;改善农民生计;并改善其环境足迹。
NKG承诺在未来5-10年内，通过9个具有具体目标的战略目标，在四个重点领域取得重大进展。该战略基于并嵌入公司在企业责任、可持续性和商业道德方面的整体工作，并集中了NKG的各种努力。例如，作为其积极承诺的一部分，NKG创建了两个项目，以满足世界各地咖啡种植者和咖啡买家的需求:NKG Bloom和NKG Verified。
NKG Bloom专注于改善农民生计。它的主要目标是确保咖啡种植成为一项经济上可行的业务，为家庭提供经济保障，从而保障绿色咖啡供应的未来。NKG Bloom通过定制服务包，包括咖啡种植培训和商业最佳实践，以及进入市场、基础设施、投入和幼苗，使农民能够充分发挥其业务潜力。
此外，NKG Bloom还提供了便捷的短期和长期融资渠道，让农民可以投资于自己的农场，从而走上脱贫之路。NKG Bloom的目标是到2030年切实改善10个国家30万个咖啡种植户的生计。
NKG Verified专注于满足关键的可持续性标准。它旨在提供符合特定社会、环境和经济标准的农场生产的可追溯咖啡。NKG verification为客户提供对生产咖啡的农场的经济、社会和环境表现的洞察。该倡议通过从农场到出口层面的内部和第三方审计提供可持续发展保障，并与行业标准保持一致，轻松融入客户的可持续发展计划。NKG verification与联合国可持续发展目标(SDGs)保持一致并为其做出贡献，这些目标支持经济增长、解决社会问题并加强环境保护。
节能制造
除了可持续种植和环境友好的包装，我们需要在生产咖啡时更努力地减少二氧化碳排放，放弃化石燃料，转而使用可再生能源。斯科拉里工程的e-Roaster是最新一代的混合烘焙机，使用更少的天然气和更多的电力，有利于环境。此外，基于冷凝锅炉的热回收系统提高了效率。
地球上可再生能源(光伏系统、风力发电场和水力发电厂)产生的电力份额正在增加。在一些国家，可用电量已经超过了天然气的使用量。此外，就污染物排放而言，水电无疑是最清洁的。斯科拉里的e- roaster在第一个加热阶段使用电力或天然气，这要归功于一组加热元件。其结果是释放到大气中的碳能量显著减少。
使用来自可再生能源的电力使斯科拉里更加可持续。在消费方面，斯科拉里的e-Roasters配备了热回收系统，用于预热绿色咖啡。该技术在不影响质量的情况下减少了系统25%的能源需求。减少排放，减少消耗，提高效率。此外，回收的热量可以用于其他过程，例如，在吸收式冰箱中快速冷却烤过的咖啡豆并保存其香气，或用于建筑的供暖和空调系统。
e-Roaster技术还可以用于改造现有系统，以减少对环境的影响，并以更可持续的方式生产咖啡。
布勒公司建立了世界上第一个也是唯一一个比传统咖啡生产设施少消耗85%二氧化碳的烘焙工厂。高端咖啡烘焙商约翰·约翰森·卡夫(Joh Johannson Kaffe)想在挪威韦斯特比(Vestby)开设新工厂
在高生产力下实现最低的温室气体排放。“Bühler表明，他们可以为我们所有复杂的需求提供解决方案，并保持我们咖啡的绝佳味道。”
奥斯陆Joh Johannson Kaffe公司的生产总监本特·奥韦·比尼斯·哈根说。
Bühler网站巧克力和咖啡业务部门负责人丹尼尔·埃基说:“约翰·约翰森·卡夫工厂证明自己可以运转，这对所有工业咖啡生产商来说都是一个信号。”“仅在焙烧过程中，我们的解决方案就可以节省约50%的能源，这直接转化为更低的生产成本。”能源密集型的焙烧过程占总能源的70%以上
消费:这种植物的消费
总部位于瑞士乌兹维尔的Bühler提供整个加工技术:从绿咖啡的吸收到清洗、混合、烘焙、研磨，包括工厂自动化。InfinityRoast，其绿色咖啡预热装置，负责极低排放的生产。在约翰·约翰森·卡夫(Joh Johannson Kaffe)的工厂，Bühler将其与一种新的能源回收系统结合起来，该系统重用了用于预热和烘焙咖啡豆的能源，以及一种节能的排放控制系统。
该工厂使用再生热氧化(RTO)技术，通过燃烧有机物使其废气变得无害。储存在蓄能器储罐中的多余能量被用来加热
办公室和实验室，还有其他用途。工厂所需的电力平衡由巨大的光伏太阳能电池覆盖。在最大产能下，该工厂每年生产高达12000吨咖啡。
Egy表示，通过InfinityRoast的自动校正、高性能轮廓控制系统，该系统还允许全面的产品追溯，“我们能够给约翰·约翰逊·卡夫公司信心，他们可以在新工厂中重现其高质量和特色风味。”“从这家工厂，我们为客户提供风味极佳的优质咖啡。事实是我们有
将能源和二氧化碳排放绝对减少
最小化是一个很有说服力的卖点，”Hagen说，并补充道，“多亏了Bühler的解决方案，我们在烘焙过程中几乎回收了所有的能源。通过共同努力，我们实现了可持续和长远地保护环境的目标。此外，我们节省能源成本和
因此，它们的利润甚至更高。”
相互关联的方法
过去几年对我们所有人来说都是挑战:国内高度一体化的供应链
被地球另一边的发展打乱了。社会、政治和生态因素
玫瑰对商业事务的重要性。大自然清楚地向我们展示了它能力的极限
以维持人类的生存。由于所有这些问题都相互影响，必须找到可持续的解决办法
由多个相互关联的动作构建。
Teepack因此，开始了一个程序，以更好地了解其因果关系
产品和过程。它确定了最有改进潜力的要素，并制定了一个总体规划，其中包含多层解决方案。需要改进的主要领域是:
- 机器的发展。从Teepack开始开发新一代机器的那一刻起，它就一直在寻找减少所需零件数量、提高它们的耐用性以及降低机器能耗的方法。
- 机器的制造。制造和装配过程受到严格的审查。增材制造方法已被广泛实施，从而创造了材料的高效利用。在许多地方，环保材料已经取代了传统材料。灵活的装配计划使Teepack可以在相同的空间和相同的资源投入下，制造更多更高质量的机器。
- 茶包。作为一个制造商，Teepack知道它要对自己的产品负责:茶包本身。该公司与消耗品的主要供应商进行了巨大的努力，以确保可回收材料也在其机器上可靠运行。这也是为什么Teepack提供它的新机器专门与打结技术，使资源重订书钉冗余。
- 旅游和数字化。通过引进现代通信技术和利用
在工业4.0的机遇下，Teepack可以与客户进行虚拟交流，并能够保持
远程机器。通过这些措施，它的碳足迹减少了。通过预见性维护，Teepack可以在故障发生前进行补救，帮助保存机器及其部件。
通过使用这种以网络为中心的方法，Teepack显著降低了其总体消耗
他指出，“我们将继续这个项目，逐步实现我们的全部潜力。”Demus水疗，自1962年在意大利的里雅斯特成立以来，一直致力于可持续发展。该公司，脱咖啡因和销售脱咖啡因的绿色咖啡，在内部实施了可持续发展管理系统，以更加关注环境的可持续性，时事和
这些方面在国内和国际上都极为重要。
Demus SpA的最高管理层已经确定，这一意图符合其可持续发展政策的原则，可在其网站上查看和下载，www.demus.it．
Demus与供应链中的所有参与者合作，以确保合规，这有助于传播
尊重的文化。该公司的可持续发展理念转化为“不”的承诺
只有减少其对地球的影响，也要减少其员工的社会和经济福祉。
Demus通过以下行动实现这些目标:性别平等政策、控制和核查工作安全条件、工作中剥削儿童、侵犯和骚扰儿童、关注和保护所有利益攸关方、减少环境影响和优化资源消耗。Demus对可持续性的承诺还通过以下活动实现:
- 保持雨林联盟认证
- 获得所有认证(ISO 14001 - ISO
9001 - iso 45001 - FSSC 22000 - iso 17025 - 2022年底获得ISO 50001认证。
能源和环境可持续性之间的密切联系促使德默斯进一步采取行动
采取行动提高能源效率，包括安装光伏系统。采用能源管理系统也有助于实现联合国全球可持续发展的一些目标。
可持续包装解决方案
Amcor星巴克的咖啡包装解决了咖啡品牌面临的主要挑战:在实现可持续发展承诺的同时，保持香气，从而保持感官体验
对消费者满意至关重要。
理解包装的影响可能是困难的。通过观察一个咖啡包的完整生命周期，包括原材料，生产和使用，直到生命结束，Amcor的生命周期评估
service ASSET™提供了不同打包选项的完整的、基于事实的比较。通过ASSET™，咖啡品牌可以申请使用碳信托的“减少二氧化碳包装”
标签独立地向消费者传达他们减少碳足迹的努力。
Amcor的可持续咖啡包装选择包括AmPrima®系列，其最新的咖啡包装创新为圆形。所有产品的设计都是在欧洲现有的流程中回收，并提供咖啡品牌的包装选择，在性能上没有妥协。AmPrima®PE Plus用于烘焙和研磨咖啡，适用于所有典型的咖啡包装格式和大小，并可提供锁/密封和剥皮选项，增加了方便的香气保护。根据公司分析，AmPrima系列有潜力取代目前200多种不可回收的咖啡包装规格。
从PET/ Alu/PE结构切换到基于AmPrima®PE的软包装，咖啡客户可以减少高达73%的碳足迹，减少68%的不可再生一次能源使用，减少85%的水消耗。与欧洲市场上类似标准的咖啡软包装相比，塑料包装减少了15%到20%。这有助于品牌降低成本，并将环保费用降至最低。AmPrima®咖啡溶液是根据Ceflex指南的圆度和循环- htp认证的可回收性设计的。
在Wollenhaupt Tee GmbH在美国，对自然及其馈赠的尊重与对茶园和茶园工作人员的尊重同样重要。了解到这一点，Wollenhaupt定义了五个控制其可持续活动的行动领域:产品、包装、员工、环境和社会责任。Wollenhaupt的目标是以可持续的方式开发和扩大其产品范围——从与供应商的合作和全面的质量管理到整个供应链的可持续发展。
Wollenhaupt提供各种认证的产品(RA，有机，公平贸易)。它致力于不断努力改进和减少包装材料。Wollenhaupt的包装范围包括可堆肥袋和包装由可持续的原材料，如纤维素袋，纸袋使用PLA或纤维素箔作为层压，或袋由农业废物。当决定包装类型时，Wollenhaupt关注材料的来源和环保处理。
Wollenhaupt实施了自己的废物管理系统，以提高废物的回收质量。它可以节约能源，因为生产中使用的压缩机排出的空气不会浪费，而是用来加热。
可再生能源在应对气候变化方面发挥着关键作用。对于Wollenhaupt来说，切换到
可再生能源是减少自身碳足迹的最重要的起点之一。该公司使用100%的绿色电力和绿色天然气。
利用可持续平台
EquipNet的设备可持续发展计划释放闲置机械的潜力，通过延长机械的使用寿命，以及为企业提供实质性的成本规避，为积极的企业公民贡献力量。这是循环经济的本质。
这些项目提供了一个多阶段的方法来可持续地管理公司的资产
剩余识别、重新部署、外部销售和符合EPA/EEA标准的实时回收
显示重新部署节省、列出的待售项目、销售收入等的报告。
当EquipNet受雇在全球范围内管理过剩资产时，它认为自己是这一过程中的合作伙伴。它作为公司采购团队的延伸，将积极主动地使客户对其当前的供应链有信心。当涉及到设备可持续性计划时，EquipNet为客户提供了多种选择。《财富》(Fortune) 500强企业正在使用EquipNet的全包模式，而其他企业则更喜欢一种量身定制的方法，包括内部调配和外部销售，或者结合起来，或者独立行动。
通过标准化、透明的流程管理资产处置，客户可以确保适当的法律保护到位，所有交易都符合适用的公司和政府法规。此外，以前运往垃圾填埋场的大量公吨剩余设备被转用于再使用(内部和外部)。到目前为止，设备网已经帮助转移了近20万吨垃圾，避免了最终进入垃圾填埋场。
一些领先的全球制造商已经开始利用EquipNet的可持续性
项目，如联合利华，卡夫亨氏，宝洁，默克和拜耳。如果一个完整的程序
是不是需要，包罗万象的模式可以修改以适应任何公司的整体需求
可持续发展的目标。
