评估价格的咖啡
最近咖啡价格是不断变化的,但期货市场低点驾驶生产商极端,它可能是时间选择定价策略的具体化。由雷切尔诺
2018年,“咖啡价格”一词是经常搭配描述符”危机。“阿拉比卡咖啡期货交易价格,通常被称为C市场,花了许多时间在August-September低于每股1.00美元/磅,去年12月,一个阈值,注意咖啡价值,价值是如何定价,和这些现金数量如何影响各种供应链利益相关者。
专注于生产生活
今年10月,哥伦比亚咖啡种植者联合会(FNC)位于波哥大流传一封起草和签署了全球七个咖啡生产量团体的领导人。信,实现创意孵化的一部分在麦德林举行的第一次世界咖啡生产商论坛,哥伦比亚,2017年7月,发现咖啡价格”行为的方式是每天越来越多的损害农民”,并呼吁“严肃的讨论和行业之间的联合行动和生产者设法保证经济可持续发展的咖啡种植者通过增加他们的收入。”
但在2018年10月和11月下旬,C市场价格上涨1.20美元/磅以上,有效地取代生产商的担忧该行业的更大的意识。最明显的严肃讨论和联合行动的特种咖啡协会(SCA) 12月宣布咖啡价格危机对策倡议,由圣安娜,加州和埃塞克斯郡,英国协会的前任执行董伟德betvictor1946事里克Rhinehart,到目前为止,一直专注于研究危机的遗留和讨论,通过在线研讨会成员,未来可能的盈利模式农民。
“过去的一年是提醒了人们脱节的世界市场价格和当地生产成本,”萨拉•Morrocchi Vuna原产地在阿姆斯特丹咨询对茶和咖啡贸易杂志。“是否世界市场价格是由供求规律或投资者的投机行为通过管理钱,或两者的结合,这些价格不再反映的真实成本一磅青豆。”
参与价格发现
瑞士洛桑的客户经理院长Kallivrousis绿色咖啡咖啡公司盟友的美国专业部门,听到许多问题关于报告的咖啡行业新生的沉没C市场价格。“我有客户来问,‘我们如何帮助?我们能做些什么呢?我们如何支持一个更可持续的供应链?”Kallivrousis报道。
今天的许多新兴烘焙企业推出手工工匠,现在寻求规模——今天的行业新生横向移动到咖啡,可能没有被那些指导该行业的经验。因此,新一代的烧烤者寻求上下文业务实践,经常被视为标准的贸易,如使用C市场基准价格合同,作为对冲工具。他们的集体问题是有效的:咖啡贸易的工具——可见全球期货市场价格成为不利于供应链的第一利益相关者吗?
而新的研究,如由SCA的工作组,将提供指导,联合行动应对生产者的集体呼吁如果价格不能维持生产坚决认为美国负有共同责任,Kallivrousis还发现,之前的几十年的研究表明咖啡价格发展的危机。“我发现咖啡革命?赢家和输家的重组全球咖啡连锁营销斯特凡诺桥特别有用在理解我们如何来到这里,”他说。写在2001年发展研究中心在哥本哈根,桥想打开国际咖啡拆除协议的后果(ICA) 10年前的1989年,看看得到的价格不稳定的咖啡期货市场锁定小农变成一个位置准备损失。
“咖啡行业运营商可能导致波动增加、“桥写道。“大型烘焙企业在1990年代中期开始进行“供应商管理库存”系统。这使得烤肉炉将供应和质量风险外包给贸易公司。”
使用C市场
Supplier-managed库存是由供应过剩,尤其是trader-held股票。气候的过剩、放松管制和价格下降所描述的桥2001年,生产商寻求专业化和差异化的附加值通过认证,今天仍然是一个实践使用生产者团体希望确保其成员获得溢价高于C市场价格低。
”在我们的商业策略,我们正在努力工作可跟踪性和起源,这就是为什么我们有认证,可以帮助我们实现生产者获得更好的价格,“说Luis Fernando情歌Coopedota总经理RL在圣玛丽亚德队伍,哥斯达黎加。情歌引用了雨林联盟以及内部项目奖励生产商提供最高质量的樱桃的鸡笼提高价格支付给个人和农业家庭。
Morrocchi Vuna咨询参与了几个价格风险管理程序旨在装备生产商组织必要的技术和工具来导航和充分利用对冲工具可以将就用期货市场价格。不可否认“期货市场中起着基础性作用为咖啡市场参与者提供工具如期货和期权,“Morrocchi说。
这些工具有助于防止价格波动变化。Morrocchi解释说,公司有权访问这些工具能更好地驾驭价格过山车,并相应地调整自己的采购和营销计划。“它允许他们保持竞争力,同时包含潜在的损失。“这需要时间和资源来建立一个适当的价格风险管理计划:“这不是一个快速修复低咖啡价格的季节,”她说。今年的价格提醒人们,价格风险管理是任何咖啡生产战略的必要组成部分。
一个明显的程序Vuna参与是拉丁美洲的价格风险管理项目合作社由美洲银行和执行由OikoCredit与公平贸易等其他行业利益相关者的支持美国和Keurig绿山。织的目标是价格风险管理实践到生产者组织的所有领域,包括采购、销售和财务,涉及所有层的组织成员,从会计师出口经理和董事会。
在过去,类似的计划专注于培训总经理期货市场的功能和机制的细节。Morrocchi今天指出,价格风险管理计划是学习商业活动的每个组件如何减轻价格风险,如重组或调整物理策略。“我们的想法是有物理和对冲策略在串联工作。“当前缺乏信贷工具,这些工具的成本生产组织,因为“没有许多银行或社会银行今天可以很容易地金融组织的对冲策略。毫不奇怪,只有少数的小农生产者组织成功地运行一个完整的价格风险管理程序与他们自己的基金。”
回到配额?
与C市场波动过于剧烈的实惠对冲的生产商,许多人开始质疑的有效性恢复物理咖啡配额。
资深分析师Christoph Saenger与国际咖啡组织(ICO)在伦敦说ICO的指标价格,仍然每天出版,与过去的监管体系。“价格指标的起源可以追溯到1989年前的价格稳定的时期,”他解释道。价格指标是用于管理出口配额制度。“走廊的天花板和地板价格是由ICO成员集体决定的想法,如果咖啡价格保持在这个乐队,他们会为生产者和消费者可以接受的。如果价格上涨高于上限指标,表明市场赤字,配额是放松,反之亦然。”
珍妮,博士生在明斯特大学的政治科学,德国和特约研究员SCA的咖啡价格危机对策倡议,在报告中写道:“我们可以驯服C市场吗?”,“提升咖啡价格水平覆盖为非工业化农民生产成本,很可能需要解决基础,更好的平衡供给和需求通过供应管理计划等输出配额。”
桥,写作只是一个十年后ICA的崩溃,引用配额的原因没有解决所有的定价问题。“出口配额分配给交易员的政治基础。咖啡种植者获得较低的出口价格。营销安排有时效率不高,因此,咖啡没有动通过链式足够快。”
工作外的C市场
虽然有些认真的讨论围绕着配额的可行性,其他问题的咖啡贸易会——如果它可能存在——没有把价格谈判建立在一个不稳定的期货市场。Coopedota,情歌指出,除了认证,“我们已经注册的固定价格与客户谈判了好几年。”
根据抓住,一件事是可以确定的:“如果C市场没有实现的功能是创建——协助价格发现和允许通过对冲价格稳定——我们需要创建新的工具。”
今天,桥的2001年预测的影响供应商管理库存和增加期货和现货市场现货价格的波动如先知。“小生产商也许在将来会变得越来越边缘化[…]不必增加主要生产商的讨价还价的能力。”
相当量的咖啡是否应当与固定价格合同交易与C市场还有待观察,但有很多生产商在绝望和很多烤肉炉和交易员问能做些什么,这可能是十年的咖啡行业创造了新的定价工具必须保持每一个人。
雷切尔诺已覆盖了自2012年以来T&CTJ咖啡,而她住在拉丁美洲咖啡的土地写作当咖啡说。她是总部位于纽约的布鲁克林区,但最近搬到了迈阿密,FL。她可能达成的(电子邮件保护)。
