母亲帕克进行单一服务的冒险
母亲帕克夫妇渴望进入可持续的单一服务市场,成本有效的胶囊,导致EcoCup的发展,一个更好的环境,环保胶囊,改变了公司的商业策略。
由anne - marie难的
成立于1912年,母亲帕克茶和咖啡已经确立了自己作为一个领导者在咖啡和茶产业。拥有超过一个世纪中操作,业务经历了若干次迭代。然而,或许没有比他们更大的冒险旅程的世界单一的服务。
母亲帕克单服务开始简单的故事。2008年,保罗·希金斯Jr和迈克尔·希金斯公司主席和首席执行官的米西索加中心公司,想进入咖啡产业的快速发展。他们并不知道,他们的新格式提供将演变成一个突破性的发现和进一步的母亲帕克定义为创新者。
团队的职责是明确的:产生一个可持续发展的、成本有效的胶囊送到特殊的质量。“在一开始,只有我们四人,“共享Liberatore Trombetta,副总裁、研发。“我们过去所有多余的时间和空间来头脑风暴母亲帕克夫妇单一的服务解决方案将是什么样子。“记住一个固定的发射日期和最小的资源、最合乎逻辑的路径不是重塑。
然而,他们很快就会发现,不只是一个选择。虽然没有自己的部门,研究和开发已成为不可分割的一部分,该公司的操作。母亲帕克,2009年曾经常在圭尔夫圭尔夫大学的转向,安大略省的见解,与他们建立了一个研究和发展的关系,其中包括工业研究的几个方面包括包装,烘焙和最终,单一的服务。此外,单一服务团队母亲帕克最近聘请了圭尔夫大学博士科学家,海盐县富,他扮演了不可或缺的角色发展的单一服务原型。
深入了解过滤技术
在一段时间内的六个月,该研究小组尝试了超过200过滤器,它们粘弹性三维原型的胶囊,但没有一个能够满足他们的需要。在43秒(Keurig布鲁尔的平均时间),很难提供咖啡,相当滴啤酒。为了解决质量问题,团队需要开发一个过滤器,可以对单个服务系统的挑战。
“这需要一个范式转变关于如何过滤,“Trombetta说。“我们的团队尝试了几种不同的材料,直到我们意外地收到灵感来自另一个字段使用,尿布技术。“与纸、无纺布技术没有吸收。这意味着液体的所有方面,包括脂质和酸,会进入世界杯提供身体和亮度,反过来,一个更好的杯子。这导致了专有味道Max滤波器技术的发展,灵感来源于无纺布技术用于尿布。“当你开始从头开始的事情,绝对没有,没有规则。最后你的产品确实是你的,”弗雷德·谢弗说。“最后的成就感是一个巨大的哇!这是一个职业生涯的一次。”
词迅速蔓延的单一胶囊承诺交付滴咖啡质量。“当成功来得早然后就像快点完成,我们把每一个身体的项目,“Trombetta说。“有这么多,有点像试图清洁你的家,你有一个聚会。“把胶囊来实现,团队需要与供应商建立伙伴关系,雇用更多的员工,创造标准操作程序尚不存在的机械。
“胶囊需要承受的压力由于二氧化碳的释放;另一方面,它需要执行装置,使酿造过程。Loong-Tak Lim表示:“它是一个复杂的组件,博士,副教授,食品科学,圭尔夫大学。如果聚合物不是最优的,胶囊可以影响,甚至刺穿点会影响最终产品,如喷嘴需要穿透胶囊不创建任何损害。“这是这样一个小项目,但有很多潜在的挑战,”林说。“最大的挑战之一是确保密封的完整性,因为如果不合适的话,它可以抵消聚合物的好处。”
工作困难重重
由于高度限制北美其他单一设备供应商服务合同胶囊制造商,母亲帕克转向欧洲设备合作伙伴,其中一个是围裙SpA、Reggiolo,意大利。围裙是负责设计、生产和测试一个新的机器在不到5个月。然而,这并不是唯一该公司将面临的挑战。2012年5月,两个月投入生产,两个主要的地震袭击该地区。所有100名员工都安全撤离,但破坏建筑和母亲帕克夫妇设备是广泛的。
“我们开始重建这两个母亲在6月中旬,帕克机器”Alberto莎娃说,副总统布裙。“当时,7月初交货期限的似乎是不可能的。”
新建筑仍在建设中,40岁的办公室员工,工作在一个大帐篷,配备电脑和打印机。在机械装配,驻扎在附近的一个仓库。“我们几乎24/7来完成工作,”莎娃说。“行运7月10日,设备安装在米西索加21圣月。”
围裙力学和工程师前往米西索加协助最终构建和组装,现场作最后的修改,包括手向本地机器商店提供图纸制作和修改部分。“这是一个令人难以置信的壮举8月线运行,一个很好的例子,这两家公司之间的合作,“Trombetta说。这组合作的基础一个强大的两家公司之间的工作关系,最终母亲帕克敦促围裙打开一个加拿大办公室。第一个加拿大围裙办公室设在母亲帕克夫妇仓库空间。围裙最终从母亲帕克夫妇仓库扩大到它自己的位置服务母亲帕克和更多的客户。
进化成EcoCup
第一个胶囊的线,2012年后不久围裙的设备安装。母亲帕克希望所有组件的单一服务胶囊在自己的生产设施。植物设计与所有的垂直整合制造组件完成的房子。包装是带在卷筒材料,然后在现场形成的。2014年至2015年间,植物在应对迅速扩大EcoCup非常感兴趣。“通过我们内部改善二氧化碳排放。”Trombetta说。“发展中所有我们自己的设备使我们能够构建正确的组件,包括点击功能。”
点击回收特性满足两个要求:一个干净的河流与零回收混合材料和对消费者容易分离。“回收胶囊的一个挑战是,他们由多个聚合物在一个胶囊,包括一个独特的聚合物的身体和一个障碍防止氧气,”林说。“如果身体单独生产一个聚合物,它将极大地降低保质期。“消费者EcoCup胶囊很容易分离,回收聚苯乙烯6胶囊,有机质和堆肥。然而,回收单服务远没有一个简单的过程。
目前:回收的挑战
截至2018年1月,中国购买大约三分之二的北美回收,将污染水平低于0.5%的要求。“我们与不同的政府机构和部门,他们建议我们,任何数量的污染可能使产品没用," Schaeffer说。“他们激动听到我们的杯子的属性,以及它如何可以很容易地分离确保一个清洁产品。”
虽然EcoCup地址严格的回收标准,仍有路障防止胶囊是市政回收。“如果他们说咖啡胶囊被允许在蓝盒子,消费者不会理解哪些胶囊可以进入回收,哪些不能,”Schaeffer说。“我们需要提供正确的信息给消费者回收时,最主要的是,确保它是干净的。“母亲帕克已经深深的陷在实现其可持续发展的目标。这包括持续的讨论与政府、市政当局和私人公司开发一个解决方案,将单一服务胶囊的废物流。
当被问及未来,Trombetta笑了,说他们从不休息,总有另一个层面。然而,最近的新闻来自中国回收限制确认母亲帕克夫妇创新需要无国界。“我们需要知道世界上发生了什么,以及我们如何最好的帮助他们,”他说
胶囊增长时,母亲帕克是积极寻找其他格式,包括开发单一服务咖啡胶囊对这个领域的行业。从研究的角度来看,冷啤酒对母亲帕克提出了一个有趣的挑战。“今天这个过程确实不佳,很手册,混乱和劳动密集型,“Schaefer说。“我们正在研究如何创新提供,我们不希望只是说我们有一个产品,而是提供整个系统的解决方案。”
母亲帕克夫妇单一服务部门帮助重新定义整个商业策略。
创新的感觉,深深的责任得到所有的细节,在收购这个旅程,继续把公司更上一层楼。
anne - marie难的是一个自由撰稿人,安大略省巴里教授和扬声器。她可能会达到:(电子邮件保护)。
