x世代的反思
老式咖啡机先生
据统计，在我们上传4月份的那一期(本打算下个月在俄勒冈州波特兰市举行的SCA博览会上发布)后仅仅几个小时，就出现了SCA正式取消了——不推迟——2020年Re:co研讨会和博览会。Re:co和世博会将于2021年4月在路易斯安那州新奥尔良回归。
2021年Re:co研讨会将于4月21日至22日举行，随后将于4月23日至25日举行世博会。
本周，一年一度的全国餐饮协会展(5月16日至19日在伊利诺伊州芝加哥上映)也被取消，将于2021年回归。我相信这不会是今年取消或推迟的最后一批咖啡或茶叶贸易展/活动(尽管许多到6月已经宣布推迟和新的日期——参见我们的伟德1946手机版 ）.
对于被迫“呆在家里”，我可能比大多数人准备得更充分，因为自从贝尔出版(Bell Publishing)被收购以来，我就一直在家工作茶与咖啡贸易杂志在2016年。由于我们上周“忙于”四月号的制作工作，除了不能去健身房、在附近找一家开着的咖啡店、没有正常的“课外活动”(反正我在制作周会限制这些活动)之外，基本上一切如常。
现在这个问题已经解决了，我有了更多的“空闲”时间，所以我一直在网上阅读与咖啡和茶无关的和Covid-19的故事。我遇到了一个文章关于X世代——夹在婴儿潮一代和千禧一代之间的经常被忽视的一代——如何在Covid-19危机中崛起。这篇文章讨论了x世代(出生于1965年至1980年之间的人)是如何因他们“逆势而行”、“处理生活中的艰难时刻”而受到赞扬的。
这篇文章引用了纽约长老会医院威尔-康奈尔医学院精神病学副教授Gail Saltz医学博士的话，他说:“总体而言，X世代往往被认为在工作生活中快乐、平衡，与其他几代人相比更活跃。”
正如这篇文章所指出的，X世代——我这一代——经历了伊朗人质危机、部分民权运动、天然气短缺、经济衰退、艾滋病和可卡因流行等事件，到了许多家庭双亲都在工作(孩子们被称为“挂钥匙孩子”)的年纪，所以他们放学回家时必须自己照顾自己(当然是在合适的年龄!)因此，他们习惯于独立和自给自足。这让x世代为当前这样的情况做好了充分准备。
我们都很活跃(大部分情况下，总是有例外)，花了很多时间在户外玩耍——春夏秋冬。
这一代人成长的时代，科技和消费电子产品在日常生活中变得越来越重要(像Commodore 64这样的家庭电脑、遥控电视、电话应答机、雅达利的、任天堂的、随身听，然后是cd……)但我们也可以在没有“科技玩具”的情况下消磨时间，自娱自乐——这也是对当前环境的良好准备。正如一位读者准确评论的那样，“我们知道如何使用科技，但没有它也能生活。”
许多读者都加入了他们的童年记忆，比如电视节目《爱的小船》、《危险公爵》、动画片《粉红豹》和《神奇双胞胎》(“神奇双胞胎的力量，激活!”)、游戏《西蒙》、《对不起》和《滑溜》，以及奶酪和电视晚餐(总是由甜点选择，而不是真正的entrée)。
当我读到这篇文章时，我想起了我小时候父母的咖啡机——咖啡先生。我敢肯定在那之前他们有过一两个(尽管“那个时候”产品的使用寿命更长)，但这是我记得的第一个。房间里很吵——自动计时器一响，我就能听到楼上卧室里煮咖啡的声音。更重要的是，我能闻到煮咖啡的味道。尽管这两样东西都暗示着我该起床准备去上学了，而且我的父母在我小时候从来不让我喝咖啡(除了偶尔在一杯牛奶中“滴上咖啡”)，我还是喜欢那台机器发出的声音和气味。直到今天，冲泡咖啡的香气或咖啡机的嘈杂声都会勾起童年美好的回忆。
我的父母现在有一台更高档的咖啡机，它可以安静地冲咖啡——而且能冲出更好的咖啡——我用的是法式压滤机，但我不会把那台咖啡机换成其他的，因为我相信它是我一生对咖啡的热爱的催化剂，我的父母终于允许我在14岁上学前喝一杯咖啡，从此我养成了早晨的习惯。这是多么美好的回忆啊，尤其是在这些可疑和艰难的时刻。
我希望你们这些天都有愉快的咖啡或茶回忆。如果你需要别人帮你安排呆在家里的时间，忘了千禧一代和z一代吧，去找x一代吧!
注意安全，身体好!
- 凡妮莎·l·法恩达，编辑茶与咖啡贸易杂志。可以通过……联系她(电子邮件保护)
