重燃英国人对茶的热情

周二(7月2日)，在国际足联女子世界杯足球半决赛中，英国队对阵美国队。

在美国队的制胜进球之后，前锋亚历克斯·摩根面对看台，做了一个庆祝的手势。起初，我以为她是在模仿抽烟，但在回放中，她似乎是在假装喝茶。不管她是想抢在队友梅根·拉皮诺埃的进球庆祝活动上，还是轻松地说“那个进球是我们的茶”，或者更讽刺地说“喝那杯茶”(显然摩根在比赛前在欧洲报纸上收到了很多负面报道)，这个恶作剧在许多英国足球/足球迷中引起了愤怒。英国人真的很喜欢他们的茶!

根据英国茶叶和茶叶协会的数据，84%的英国人每天喝茶和草药茶，根据国际茶叶委员会的统计，这意味着每天约有1亿杯茶。尽管散装茶叶的使用量在增加，但96%的英国茶叶是用茶包消费的。英国近98%的饮茶者在茶中加入牛奶。

据Brandongaille.com报道，英国的茶叶消费量(以及进口量)都在下降。尽管近一半的英国消费者每天仍喝一到两杯茶，但喝一杯或更少茶的比例正在上升。(根据英国茶叶和冲剂协会的数据，英国的咖啡消费量持续增长，每天喝掉约7000万杯咖啡。)

然而，茶在英国仍然是一种非常受欢迎的饮料，越来越多的消费者购买更高质量和优质的茶。一份来自英国全国茶日的报告，2019现代茶叶趋势，他透露，茶社区已经转变为一个充满活力的社区，特产茶发挥着巨大的作用，茶被用于热饮之外，消费者与具有强大价值和独特现代产品系列的品牌建立了直接关系。例如，“高端奢侈品”茶品牌琥珀玫瑰茶公司将自己定位为高端时尚产品系列，以吸引高端消费者。(该品牌的Majesty Blend以真正的金箔为特色伟德国际1946bv官网，零售价为100英镑。)

为这份报告对茶品牌进行的一项调查发现，50%的消费者年龄在24-35岁之间，这是增长最快的人群，其中70%的增长是由女性推动的。调查结果还突显了饮茶者之间巨大的代际差异。传统主义者将茶与“建造者”酿造的茶联系在一起，而现代消费者则将茶视为一种更加多样化的感官体验。

“在年轻一代中，对茶的看法发生了巨大变化，现在它被视为一种感官和健康的饮料，”全国茶叶日的研究主管马可·杰拉蒂在报告中说。

和美国一样，英国的健康潮流也推动了茶叶的销售。根据调查，80%的品牌将健康和健康视为一个关键趋势。“虽然传统红茶一直都很受欢迎，但我们也注意到在喝茶的人以及喝茶的原因方面发生了一些变化。越来越多的消费者正在寻找能给他们带来特定健康益处的饮料，对健康绿茶和花草茶的需求正在增长，”茶壶公司的安迪·布里昂在报告中说。

虽然茶品牌正寻求利用健康和运动茶等关键趋势，并扩大饮茶场合，但报告指出，英国的许多餐饮机构都希望通过制作精致的下午茶来提高饮茶体验，如Ampersand的科学下午茶或海德公园文华东方酒店的“完全现代”玫瑰莓下午茶。(下次我去伦敦的时候，我要两种都试一试!)

英国国家茶日组织的使命是“重燃英国人对茶的热情”。亚历克斯·摩根可疑的庆祝姿势可能进一步点燃了英国人对茶的热情!

提醒一下，茶和咖啡供应商奖的报名截止日期已延长至7月12日。该奖项面向全球所有茶和咖啡供应商开放。入场不收费。要参加，请发送一份200字的描述，说明为什么你的作品是一个值得的获胜者(电子邮件保护)．

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