第二届坦桑尼亚恩戈罗恩戈罗私人收藏拍卖会宣布获奖名单
Finagro种植咖啡
咖啡卓越联盟(ACE)与恩戈罗恩戈罗咖啡集团合作，宣布了20款获奖咖啡，这些咖啡将于2022年3月22日在坦桑尼亚恩戈罗恩戈罗私人收藏拍卖的第二版中出售。获胜者代表了四个农场，四个工序，八个品种和一个小浆果等级。地段大小从32-300公斤不等。第一名的得分为88.22分，是来自Finagro plantation的碳酸工艺N39波旁威士忌。
“用一种加工技术赢得冠军，这是多么惊人的成就。这给各地的种植者带来了希望，让他们精益求精，继续尝试新事物，”恩戈罗恩戈罗咖啡集团联合创始人马克·斯泰尔说。
全球咖啡中心(GCC)的半色咖啡公司的法学家Hiver van Geenhoven说:“碳浸渍真的增加了强烈的巧克力和充满活力的热带酸度的引人注目的深度和复杂性，干净、甜、圆润。”他在去年的拍卖中购得了第一名的咖啡。Hiver说他的顾客对坦桑尼亚杯子里的美味和甜味非常满意。
“我们非常自豪能够参加2022年恩戈罗恩戈罗PCA比赛，并很高兴获得了很高的分数。排名第一的咖啡来自一个种植了N39波旁威士忌的地区，树荫很好，毗邻当地的恩戈罗恩戈罗森林。该品种是坦桑尼亚著名的品种，已被承认和促进其体面的杯子。我们是我们的土地、当地社区和非洲野生动物的管家，我们的农场与自然和谐相处，以确保坦桑尼亚咖啡真正可持续的新未来，”菲纳格罗种植园主任尼尔·沃霍拉说。
菲纳格罗种植园总共有五款获奖咖啡将被送往拍卖。获得第二、三、四名的咖啡都是Acacia Hills咖啡公司生产的Geshas咖啡。
“Gesha的品种一直都很好，有佛手柑和鲜花的味道。独特的口感，以及巧克力和蜂蜜的味道，突出了共享的土壤，呈现出所有桌子的统一主题，”Hiver评论道。
恩戈罗恩戈罗咖啡集团是一年一度火山口拔火罐活动的发起者。该协会由坦桑尼亚北部恩戈罗恩戈罗陨石坑周围的咖啡农场组成，其目标是促进该地区咖啡的推广、质量和意识，这是东非海拔最高的咖啡种植区之一。在过去的十年里，恩戈罗恩戈罗咖啡集团一直在努力改进加工工艺和多种选择。
“与我们的成员合作伙伴分享我们的知识以及我们的品种是我们增长的关键部分。对胜利者有利的就是对集体有利的是我们的态度。我们作为一个团体，真的很高兴看到我们的一个种植者在处理标准的地区品种上表现出色。这显示了他们在成长的各个方面追求卓越的承诺，并推动该行业试验所有类型的加工。”
比赛中有28款咖啡被送到GCC国际舞台，代表了来自世界各地的9家公司。咖啡的开价从评分在85-86.99之间的4.00美元/磅开始，评分在87-89.99之间的6.00美元/磅开始。
以下是关于中奖拍品的一些关键事实:
- 20赢得很多
- 四种工艺:10种水洗，5种碳酸，4种蜂蜜，1种天然
- 代表八个品种:埃塞俄比亚、SL28、基沙、肯特、波旁N39、帕卡玛拉和蓝山
- 四个农场
- 地段大小从32-300公斤不等
- 得分范围为85.47-88.22分
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