2021年世界咖啡锦标赛的获奖者宣布

经过四天的激烈比赛，在意大利米兰宣布了三个新世界咖啡冠军：代表哥伦比亚的迭戈·坎波斯是2021年世界咖啡师冠军。代表瑞士的马特·温顿（Matt Winton）是2021年世界啤酒杯冠军；代表澳大利亚的Kyoungha（Charlie）Chu是2021年世界杯品尝者冠军。

米兰世界咖啡锦标赛于10月22日至26日举行，作为意大利米兰贸易展览会的一部分。比赛非常激烈，有90多名竞争对手代表了四个世界咖啡锦标赛的比赛机构。SCA评论很高兴看到其法官，教练，志愿者，咖啡专业人士，粉丝和赞助商在分开这么长时间之后再次聚集。

2021年世界咖啡师冠军最终排名

1. 迭戈·坎波斯，哥伦比亚
2. 美国的安德里亚·艾伦
3. 休·凯利（Hugh Kelly），澳大利亚
4. EMI Fukahori，瑞士
5. 马丁·沙巴亚（Martin Shabaya），肯尼亚
6. 爱尔兰Wojciech Tysler

世界咖啡师锦标赛致力于促进咖啡，推进咖啡师的卓越，并通过年度冠军赛事吸引全球观众，这是全球当地和地区活动的高潮。每年，来自全球的竞争对手每人在15分钟的音乐表演中准备四个浓缩咖啡，四种牛奶饮料和四种原始招牌饮料，以确切的标准。来自世界各地的WCE认证法官评估了每项表演，以提供饮料的口味，清洁，创造力，技术技能和整体演示。广受欢迎的签名饮料使咖啡师可以延伸他们的想象力，而法官的口感则将大量咖啡知识融入他们的个人口味和体验中。第一轮比赛中排名前15位的竞争对手，加上球队比赛中的通用卡冠军，进入半决赛。半决赛进入决赛回合的前六名竞争对手，其中一名获胜者被称为世界咖啡师冠军。

2021年世界啤酒杯决赛排名

1. 瑞士的马特·温顿
2. 日本Daiki Hatakeyama
3. 美国Elika Liftee
4. 澳大利亚卡洛斯·埃斯科巴尔（Carlos Escobar）
5. 加拿大Ply Pasarj
6. Tomas Taussig，捷克共和国

世界酿酒杯杯比赛突出了手工酿造的过滤咖啡的技巧，促进了手动咖啡酿造和卓越的服务。在这项冠军赛中，竞争对手为一组法官准备并为三种单独的饮料提供服务。在第一轮比赛中，竞争对手完成了两项咖啡服务 - 强制服务和一项开放服务。对于强制性服务，竞争对手使用竞争对手提供的全豆咖啡准备了三种饮料。对于开放服务，竞争对手可以利用他们选择的所有咖啡咖啡，还必须伴随他们的饮料准备。第一轮得分最高的六名竞争对手将继续参加决赛回合，仅由公开服务组成。最后一轮的一名竞争对手将被评为世界酿酒杯冠军。

2021世界杯品尝冠军最终排名