雀巢扩展了区块链技术的用途Zoégas咖啡品牌
图片由雀巢提供
雀巢已将其对IBM食品信托区块链技术平台的使用扩展到其Zoégas咖啡品牌。
该公司在瑞典推出了精选版本的Zoégas全豆和烤咖啡。这个“ 2020年夏季”范围是来自三个起源的阿拉比卡咖啡豆的100％雨林联盟 - 巴西，卢旺达和哥伦比亚。现在，通过区块链录制的数据，咖啡爱好者将能够追溯到其起源。
这是雀巢第一次与值得信赖的第三方（雨林联盟）合作，以独立提供可靠的数据，超出了通常的披露。雨林联盟提供了自己的认证信息，保证了雀巢咖啡的可追溯性。然后，使用IBM Food Trust区块链平台可以直接访问此信息。
通过扫描QR雀巢包装上的代码，消费者能够跟随咖啡从不断发展的地点到赫尔辛堡的Zoégas工厂的旅程，在那里烤豆子，接地和包装。数据包括有关农民的信息，收获时间，特定货物的交易证书以及烘焙期。
雀巢（Nestlé）于2017年开始使用区块链，当时它加入了IBM食品信托基金（IBM Food Trust）的创始成员。在过去的三年中，雀巢扩大了扩展和多样化的区块链平台，以将其透明度和可持续性努力带给消费者。它开始使消费者使用IBM访问区块链，例如Mousline puree和法国的Guigoz婴儿配方。与opensc一起雀巢还试行开放区块链监视和公开传达与牛奶和棕榈油的可持续性有关的数据。
