Ditta Artigianale和Simonelli集团推出了Caffè(咖啡学院)项目
费伦泽，米兰俱乐部caffè d'epoca在米兰阿尔特米奥·弗朗奇球场，2020 - 02 - 10
espresso咖啡机生产商Simonelli集团和意大利特色烘焙商Ditta Artigianale合作了一个项目，目的是提高意大利对高品质和特色咖啡的认识。伟德betvictor1946
位于佛罗伦萨的新咖啡学校将提供专注于咖啡创新、技术和研究的培训课程，并将让“学生”接触到两家创始公司的专业知识。该项目将为学生提供一个扩大意大利咖啡文化知识的机会，并使他们自己成为咖啡行业专家。
“与咖啡学校的合作完全符合我们公司的使命，也符合我们对技术、环境和文化可持续发展的日常承诺。例如，意大利文艺复兴时期的著名学者，列奥纳多，可以将科学与个人能力结合起来。今天，这个故事在咖啡社会中不断重演;坚实的技术基础和个人专长是扩展咖啡文化的关键”，西蒙尼集团首席执行官法比奥·切卡拉尼评论道。
“这就是迪塔·阿蒂吉亚纳勒和西蒙尼利集团合作的强大力量和独特之处。烘焙师对咖啡的渊博知识和经验，结合我们的科学技术专长，创造了完整的教育和丰富的课程的完美组合。谁参加咖啡学院的学生一定会获得坚实的基础，360°了解咖啡，提取技术，以及不同方面的研究。
几年来，Simonelli集团平台致力于不同的和特定的教育项目。这些项目的范围从技术到科学，并在许多方面、咖啡的各个方面进行了改进，比如咖啡的制备。决定这个项目的另一个有价值的因素是与SCA咖啡科学基金会和我们的研究中心的独家合作。我们的中心每年都分享研究结果，并提供实际的实验室。这个锅容纳了完美的食材，可以进行卓有成效的合作。我们的目标相当高:让意大利文艺复兴的特色咖啡成为历史。”伟德betvictor1946
图片来源:Giulio Garosi
