确定的OOH咖啡的主要驱动力
Rabobank的研究确定了外国咖啡市场的三个关键变革驱动力。
分析师预测，下一波OOH增长将由核心产品以外的创新和扩展驱动，重点是更好的食品，咖啡房地产的新方法，数字平台的增长以及新的咖啡机器和机器。
OOH咖啡细分市场转变的三个关键驱动力是：
咖啡店的演变这是由咖啡内激烈的竞争以及既定的餐饮业运营商迅速改善其咖啡产品的驱动的。
在咖啡店的发展中，Rabobank确定了五个主题：
- （好）越来越需要食物来搭配咖啡
- 快速服务餐厅和C商店的竞争，例如麦当劳咖啡馆
- 新的咖啡品牌，例如爱尔兰中心商店，制作自己的咖啡品牌弗兰克和诚实
- 共同定位合作伙伴关系，例如Peet的咖啡和Capital One Banks
- 咖啡店作为营销工具和创新实验室，例如星巴克烘焙店
便利和技术：消费者在生活的各个方面都要求便利，包括如何喝咖啡。当咖啡行业开发新技术以满足这些趋势时，Rabobank表示，推广仍处于早期阶段，并且在公司和子细分市场之间有所不同。
- 咖啡师的忠诚度应用程序，移动订购和手持设备等强大的数字存在。然后，所有这些数据都可以推动销售和忠诚度提供。
- 许多咖啡品牌正在探索交付，中国的勒丁咖啡将交付变成了其业务的主要领域。
- 在咖啡店的劳动力成本上升之后，高质量的自动售货机正在上升。可口可乐的收购是这里的关键例子，该公司希望扩大其Costa Express业务。
- 即将饮用的咖啡正在蓬勃发展（日本以外），并提供了支持几乎无尽创新的包装和产品。
溢价一直是饮料变化的驱动力，但Rabobank专注于新兴市场和不发达的咖啡细分市场。
- 食品服务和办公咖啡市场是高级式卫生公司正在推动消费者体验的基本变化的领域。
- 新的咖啡格式也是提供优质咖啡的一种方式。Rabobank预测，咖啡在选秀中，例如Illy的Aria Nitro咖啡，可以迅速扩展。
- 在巴西，孟加拉和越南等新兴市场中，预赛也在增长。
阅读Rabobank的完整报告这里。
