洪都拉斯优秀奖杯获奖者
咖啡卓越联盟(ACE)在南美洲洪都拉斯的卓越杯(COE)奖上授予了6个90分以上的分数，展示了该地区品种和过程的多样性。
比赛在圣塔伊拉玛拉菲的IHCAFE研究和培训中心Bárbara举行，COE在国家合作伙伴Instituto Hondureño del Cafe (IHCAFE)举行。该小组代表了来自日本、中国、韩国、哥伦比亚、保加利亚、俄罗斯、澳大利亚、美国、荷兰和洪都拉斯的市场。
农民们提交了来自洪都拉斯12个部门的290个样本，包括20个不同的品种和混合品种。经过仔细的评估，评审团从7个不同的部门选择了30种咖啡去COE拍卖，品种有波旁，Catuai, Gesha, Pacas, Parainema和Typica和4种不同的水洗，天然，蜂蜜和首次出现的COE洪都拉斯厌氧过程咖啡。这些咖啡将于7月11日星期四通过网上拍卖出售。
来自Simon Lévelt荷兰咖啡和茶的Sandra Hermsen说:“COE洪都拉斯对我来说很好。我以前从未参加过COE比赛，很荣幸有这样的机会。洪都拉斯咖啡的高品质和复杂的风味让我惊叹不已。国际评审团发现了几种水果口味，如桃子、樱桃、佛手柑和热带水果，以及花香和焦糖。有时它就像我们口中的狂欢节，各种味道相互竞争，吸引我们的注意力。非常感谢咖啡生产商、IHCAFE、COE、国家评审团和所有志愿者，是他们促成了这次比赛。”
COE国际评审团给了6件物品90分及以上的分数，其中最高的物品获得了COE洪都拉斯历史上第二高的94.84分。
来自俄罗斯Kafema的Eugene Schukin说:“2019年COE洪都拉斯展示的咖啡是多种多样的。咖啡有水洗、天然和蜂蜜的不同工艺。不同的品种——gesha, pacas, catuai等等。所有这些都带来了各种各样的口味，从带有茉莉和伯爵灰香气的洗净格沙，轻盈优雅的口感，桃子，杏子和绿茶的口味，到带有蜂蜜，干果味，饱满糖浆味，高甜度，巧克力味，热带水果和草莓的天然咖啡。”
Desarrollos Santa Lucia S.A.以94.84分从Santa Lucia农场获得第一名。来自获奖家庭的埃琳·米里施说:“我要感谢我的父亲米里施博士，我的兄弟欧文和史蒂夫·米里施，感谢他们传授给我的知识，但最重要的是，感谢他们一直对我的信任。最后，感谢整个Fincas Mierisch团队，没有他们，一切都是不可能的。我很荣幸第一次获得卓越杯的第一名。”
排名第二的是来自拉巴斯地区的咖啡，由制片人罗杰·安东尼奥·多明格斯·马尔克斯制作，得分为92.25分。马尔克斯先生用Las Flores农场的Natural Catuai获得了这个分数。来自La Sierra农场的Alma Aydee Pineda Alvarado获得了91.84分，排名第三。
洪都拉斯比赛获胜者的完整名单请点击链接https://allianceforcoffeeexcellence.org/honduras-2019/
