Intelligentsia咖啡开设了翻新的烘焙工坊和新的培训实验室
一月下旬，Intelligentsia咖啡公司在旧金山的波特雷罗山社区重新开放了新装修的烘焙工厂，其中包括一个乡村现代风格的批发培训实验室和销售办公室。新空间位于加利福尼亚州旧金山Mariposa街1125号，还将为客户提供持续的教育、培训、工具和支持。
Intelligentsia Coffee致力于在湾区和北加州创造最高质量的咖啡，每周烘焙多达4000磅的手工咖啡。“我们在旧金山及周边地区不断增长的客户群激励了我们的扩张，”Intelligentsia Coffee的总裁詹姆斯·麦克劳克林(James McLaughlin)说。“除了提供本地烘焙咖啡，我们还想将我们世界级的咖啡师培训计划扩展到湾区的Intelligentsia咖啡爱好者和批发客户。我们在整个供应链中对质量的不懈关注，以及我们开拓性的直接贸易采购模式，是使Intelligentsia成为独特的特色咖啡领导者的要素。”伟德betvictor1946
这家占地5000平方英尺的酒吧，自2011年以来一直由Intelligentsia占据，拥有La Marzocco、Mahlkönig、Fetco和Marc伟德国际1946bv官网o等公司最先进的酿造设备。所有的咖啡都是在1952年Probat UG 22烘焙机上每天小批量烘焙。新空间设计在现有的工业外壳内。一个崭新的、橡木包裹的意式浓缩咖啡酒吧和大理石拔火罐桌支撑着这个空间，四周是一面瓷砖墙，墙上挂着Workstead公司的黄铜照明设备和一扇10英尺(约合10米)高的钢制橡木推拉门。
Intelligentsia的所有咖啡系列——包括单一产地、混合和浓缩咖啡——都将在该工厂按订单烘焙，并供应给湾区。太平洋标准时间下午1点前下单的订单会在接下来的工作日烘焙并发货。Intelligentsia在位于旧金山、洛杉矶和芝加哥的三家不同的工厂烘焙咖啡。然后，咖啡从最近的烘焙工坊直接运到顾客手中。
在旧金山的烘焙工厂，Intelligentsia将提供定制项目，教批发客户大规模供应精心准备的咖啡和浓缩咖啡饮料。公众还可以体验由获奖咖啡师教授的课程，学习制作一杯与众不同的浓缩咖啡的基本原理。展示的咖啡将与Intelligentsia的单一产地发布菜单，以及不同的酿造方法演示一起轮换。
通过这些面向批发和零售客户的活动，Intelligentsia将讲述其在原点的工作，以及对直接贸易关系和可持续性的承诺。副总裁兼绿色咖啡采购员杰夫·沃茨(Geoff Watts)与全球各地的农民合作，提高咖啡质量。“我们的目标是为咖啡开辟一条更令人兴奋的道路，让咖啡变得格外美丽，并改善种植咖啡的人的生计。我们很久以前就认识到，实现这一愿景的最佳方式是与种植者结盟，建立持久的关系，密切合作，共同创造卓越的咖啡，为接触到的每个人带来更多价值。”
