认识到Z世代的力量和潜力

这是迄今为止最多样化的一代，拥有数十亿美元的购买力。随着年龄的增长，Z世代将会花费更多，他们是未来。所有行业的品牌都别无选择，只能去了解这些消费者，因为他们有强烈的信仰和信念，有特定的好恶，精通技术和社交媒体，他们在许多方面表现出了他们的行动主义和热情。安妮-玛丽·哈迪著

在茶和咖啡领域，有一个新的和即将到来的饮料消费者，z世代。这些人是热情的倡导者，受到他们价值观的引导，积极寻找与他们相关的品牌。目前，他们年龄在11岁至25岁之间，是谨慎的探索者，渴望尝试新的口味和饮料体验。然而，他们对自己喜欢的品牌有很多期待，包括强大的可持续发展平台、真实性和透明度。

尽管他们还年轻，但他们已经开始养成自己的饮料习惯，这是茶和咖啡品牌与他们建立联系的关键时期。加拿大多伦多IMI公司负责品牌和产品整合的副总裁Vanessa Toperczer说:“对于茶和咖啡公司来说，这是关于招募下一代并将他们带入下一个客户渠道。”

咖啡和茶的未来

出生于1996年至2010年之间的这批人与之前的任何一批人都不同。Z世代(“Z世代”或“i-Gen”)是第一批真正的数字原住民，他们是一个非常精通互联网的人群，包括能够更深入地研究品牌宣传，以确认它们是真实的。

“Z世代与之前的几代人不同。他们更注重个人主义，是真正的数字原住民。”皮特咖啡公司Away From Home Marketing的高级总监玛丽•杜森伯里说。数字技术不仅仅是他们能接触到的东西，而是一种简单的生活方式。加拿大茶叶和草药协会主席沙布南·韦伯说:“这一代人不理解‘在互联网存在之前’这个词。”“这是展示给我看的一代，而不是告诉我的一代。”说到社交媒体，他们更喜欢TikTok、Snapchat和Instagram等视觉平台，更喜欢看到他们的品牌故事，而不是阅读他们的故事。

Z世代成长于几次全球危机中，包括全球变暖、2008年经济衰退和大流行，造就了通常被定义为节俭和实际的一代人。

他们在财务上关注未来，包括想要拥有一所房子，组建一个家庭，并有一个可观的储蓄账户。Z世代既是梦想家，也是实干家，他们正在寻找能够花时间了解他们并反映他们价值观的品牌。

大流行病的影响

尽管Z世代在大流行期间患重病的可能性最小，但他们生活的方方面面都受到了扰乱，并将继续受到影响。在过去的两年里，这群人错过了许多重大事件，包括亲自毕业、毕业舞会、生日、课堂旅行和其他活动。教育要么被搁置，要么转向在线形式，失业人数激增，直接影响到服务业和入门级职位，这两个职位都有很大比例的Z世代员工。他们的心理健康处于危险之中，有高度的抑郁、焦虑和社会孤立感，因为这一代年轻一代面临着包括气候变化、暴力和流行病在内的几个全球性和全国性挑战。

“他们与前几代人的互动方式不同;加拿大新斯科舍省达尔豪西大学农业食品分析教授兼高级主管Sylvain Charlebois说:“过去几年发生了翻天覆地的变化，他们的社交方式有所不同。”“这将对一切产生影响，他们的食物选择，他们如何喝咖啡，他们在哪里喝咖啡，和谁一起喝。”

在与z世代沟通时，茶和咖啡公司需要承认大流行的影响，并满足他们的现状。这包括建立一个在线社区，包括使用抖音和Instagram等平台来展示品牌价值，并建立真实的联系。

“对这一代人来说，一切都是新的，一切都是可能的;然而，他们也面临着飞涨的房价和极高的生活成本的挑战。”其直接结果是，它造就了一代更善于驯化的人。沙勒布瓦说:“在未来一段时间内，在家喝饮料将继续成为一个驱动因素，尤其是对年轻一代来说。”

利用健康

这一代人所体现的价值观为茶和咖啡公司提供了巨大的开发潜力。teapot igs联合创始人、品茶师路易丝·钱德尔(Louise Cheadle)说:“现在肯定会出现受过更多教育、见识更广、更有激情的饮茶人群，而Z世代真的是这方面的领军人物。”“我们知道Z一代渴望获得信息，经常通过社交媒体了解最新情况，所以我们确保在网上和社交媒体上有大量的最新信息，以保持有关这些重要话题的对话的相关性。”

身心健康极为重要，他们认识到他们的饮食和生活方式在支持这一点方面所起的作用。钱德尔说:“任何含糖量低、口味大、对健康有益的饮料，比如我们的抹茶、康普茶或感觉良好的茶系列，都会受到Z一代的欢迎。”

这是一个对功能性食品很感兴趣的群体，他们渴望探索有助于他们健康的成分，包括各种香料、植物药和超级食物，如南美葡萄、巴西莓和蓝莓。与此同时，他们拥抱个性化，创造出满足他们健康和口味需求的饮料，包括混合产品、添加糖浆或天然香料和植物药。钱德尔说:“Z世代不会在外面忍受不合格的饮料，尤其是在封锁期间，人们花更多的钱尝试新口味和有趣的产品。”展示饮料如何促进身心健康将会引起这些消费者的共鸣，包括提供研究来证实这些说法。特别是绿茶和草药的健康益处，在这一人群中产生了强烈的共鸣;然而，仍有加强和补充这些信息的空间。

韦伯说:“大流行加速了对这一人群来说已经很重要的价值观，特别是自我照顾和社会关怀。”韦伯说:“尽管社会关怀和健康是他们饮料的重要元素，但这不能以牺牲产品的味道和质量为代价。”

说到咖啡，他们既喜欢甜的，也喜欢辣的，而且比起热的，他们更喜欢冷饮。Peet 's Coffee通过创造季节性菜单并根据需求进行调整来回应这些观众的需求。这包括添加一些功能，比如他们即将推出的Churr伟德国际1946bv官网o广告，这迎合了Z世代渴望的甜美形象。杜森伯里说:“Z世代不想喝他们父母和祖父母喝的咖啡，他们也不想喝朋友点的咖啡。”“他们希望他们的咖啡能满足他们独特的口味，同时对人类和我们的星球产生积极的影响。”

为了他们自己和地球的健康

可持续性对他们来说一直是一个非常重要的价值观;然而，疫情加速了这一进程。他们也非常清楚供应链的作用，消费者将点连接起来，关注每一步，包括谁参与了，他们得到了多少报酬，以及他们的需求是否得到了响应。沙勒布瓦说:“你必须做到真实，这不仅关乎透明度，还关乎理解和分享你整个供应链的角色。”

这一代人对自己的品牌非常在意，并在寻找支持自己价值观的公司。他们不会因为社交媒体上的信息而购买某件商品，但他们可能会因为信息与他们产生共鸣而购买，他们觉得自己与产品有联系。

韦伯说:“光说你做了什么还不够，品牌需要展示他们一直在做什么。”它是关于将消费者与产品背后的故事联系起来，并通过可视化平台分享这些故事。“茶有很多不可思议的故事。“与这一人群所珍视的价值观有关的故事，包括可持续性、社会价值观，以及供应链上的个人，将有助于培养这种真实的联系。

现实情况是，这是一个相信自己可以产生影响的群体，他们不害怕表达自己的观点，并会敦促其他人效仿。他们是倡导者和变革者，寻找符合他们价值观的品牌，无论是多样性、包容性、健康还是可持续性。

杜森伯里说:“当Z世代知道他们支持的品牌正在促进负责任的采购，帮助地球和他们的饮料来源的社区时，他们就愿意购买优质咖啡。”对于品牌来说，这是关于了解与这一人群的互动将在哪里发生，无论是在café，在线还是在大学校园，并利用这些机会讨论你的品牌故事，包括你的社会责任努力。

“我们认为，在这种情况下，有必要谈谈我们为更大的利益所做的工作。”

• anne - marie难的她是安大略省巴里市的自由撰稿人、教授和演讲家。联络她的地址:(电子邮件保护)．

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