你服务你的客户吗?
我有点恐慌,或者表示更中肯。我想说“心烦意乱”,但可能有点戏剧性。为什么?因为我最喜欢的咖啡师已经离开我的咖啡馆。为什么他是我最喜欢的?我可以说是因为他总是友好的,问我怎么,总是有我的订单是正确的。或者我可以说他不仅让我的顺序正确,他知道这之前我命令。事实上,如果他看见我在店外行或潜伏在电话里交谈,他会把我的咖啡准备好了,当我走进去。我也可以说他是我最喜欢的咖啡师,因为他甚至知道我的季节性的偏好,我从正常热转向冰咖啡在温暖的天气。
是的,所有这些原因,他是我最喜欢的咖啡师,但还有更多。他知道产品好,建议我尝试,我愿意做,他通常是在这里不是一个咖啡我不喜欢(遗憾的是我的臀部,他的建议往往延伸到诱人的糕点…)。我想说我是特别的,他为我做了这些事情,但是他对待每个人走进咖啡馆,他从未出现疲惫或简略的,即使在繁忙的高峰。
但是他是我的原因,和许多其他客户的首选咖啡师,很简单:他提供更好的客户服务。这就是关键运行任何食品和零售establishment-there必须强大的客户服务。消费者今天有太多的选择,他们没有接受糟糕的客户服务(仅在我家附近我可以选择三个两个咖啡馆和其他四个网点服务咖啡和茶)。一个糟糕的经历,消费者可能不会因为他们没有去。
好的客户服务是消费者保留乐器,沉重的人流量和更高的销售额。记住常客是一个奖金。然而,一位咖啡师提供了一个友好的微笑和一个客套话之后,谁知道菜单——“你试过我们的限量版…它真的和那杯…吗?美丽与客户很长一段路,和他/她也可以随意增销客户。一旦一个咖啡师与客户建立融洽的关系,他/她会信任他们,和他们的建议,他们将成为一个重复客户(谁可能告诉其他人…)。这是一个双赢。
不仅仅是咖啡馆找到合适的,但同样强大的替代品。因此,尽管我哀叹的咖啡师,我将给这个咖啡馆“菜鸟”,因为有巨大的咖啡,食物,邀请气氛,很方便。我给新的咖啡师一个学习曲线,不会太久,因为有太多的其他选择满足于平庸的客户服务。
