特种茶提升喝茶时间吗?

国家茶日之前在英国,茶,茶爱好者和专家组成的社区,与豪华酒店公司合作,教育消费者的喝茶时间经验,发起了一项调查,英国公众,以确定他们的喝茶时间偏好和习惯。结果显示,55%的英国人说他们更喜欢草药或其他基于叶茶,在传统的英式早餐,尽管在2019年占销售的85%,根据联合利华。还有87%的人说,茶放松和舒适,和37%说喝茶是‘我的时间’的机会,很明显,喝茶时间经验的价值不是在英国公众,因为它很大程度上仍然是一个文化和习惯主要在大多数的我们的生活。

然而,茶集团正在努力进一步提高茶经验,因为它展示了在其国家茶日事件在多尔切斯特酒店,伦敦。茶的事件是一个豪华和信息展示来自世界各地,甚至一些离家更近的地方。董事总经理Diaz阿尤布茶集团指出,特种茶已经从专业采取后座咖啡近年来,尽管全球第二大消费饮品,茶后水。伟德betvictor1946

每个事件的茶,是搭配一道菜的意图加强味道的饮料,和一些配对形成自然的同伴,还有人当然更不寻常和大胆。泽好茶的British-grown绿茶,搭配金枪鱼鞑靼陪客鱼子酱和柚子,是前者。这道菜的咸和柑橘的味道平衡的芳香和温和的绿茶,这是愉快而不是苦的,不像很多绿茶我都试过。我们被告知这是一个组合的球衣好茶只有选择顶部的叶子的植物使用的茶,也知道如何正确冲泡绿茶,这是在较低的温度约为80 - 85°C,避免燃烧的精致的茶叶和创建涩的味道常与绿茶。

事件不仅是一个绝佳的机会来展示一些令人惊异的茶叶种植者和生产者,也展示仪式,传统和仪式背后的某些茶。这样的一个例子是一个日本抹茶仪式,从东京冷茶,抹茶是混有少量的热,但不沸腾,水,和激起了一个特殊的竹子打至起泡,促进奶油的味道,更多的水被添加到前最后的饮料。茶集团展示了客人,他们大多数都是代表伦敦豪华酒店,与每个茶如何服务客人,为了最大化不仅味道,但整个喝茶时间的经验,验证溢价价值这样的专业茶的需求。

而英国和世界的很多地方,就是尽管经济挑战和生活成本危机,人们仍在寻找小奢侈,在那里他们可以的时候,下午茶是比以往更受欢迎,在英国和美国,迪亚兹Ayub说。因此,一个机会最大化提出了人民渴望有点奢侈,他们提供整个经验的喝茶时间。大流行以来,越来越多的消费者对茶感兴趣,有这么多愿意分支从他们的标准杯的建筑商将促进健康,消化,或心理健康通过植物和草药混合。这为酒店公司提供了一个热切的听众真正促进专业茶宾客,并输入一个类别,不必只是留给咖啡。

• 凯瑟琳品牌,副主编,茶和咖啡贸易杂志。
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