保持中立
我写这篇专栏文章在我最近从SCAA研讨会和世博会回来,当我准备离开我们的年度贸易展,茶和咖啡世界杯,这发生在克拉科夫,波兰,大约5 - 12。我渴望体验咖啡和茶在克拉科夫和看看它比较到华沙,我观察到的2014年。它是更有活力吗?随着消费者从一个tea-dominant国家发展越来越coffee-consuming,过去的可溶性他们走了多远?消费者要求专业咖啡还是卡布奇诺,拿铁和混合咖啡饮料伟德betvictor1946?红茶还是广受欢迎的选择或草药茶后获得了吗?我期待看到发展第一手和抽样!
回到SCAA,在其年度研讨会、博览会今年发生在亚特兰大(4月13-17th),周围有充足的对话提出美国特种咖啡协会联盟和欧洲特种咖啡协会(SCAE)——支持和反对。伟德betvictor1946我收到很多请求潜在的合并发表自己的看法。你们中那些认识我,知道我并不害羞的分享我的观点。然而,尽管我个人的思想和爱的热烈争论,这不是T&CTJ的立场,而报告情况(见第12页的故事)。话虽这么说,对于那些愿意分享他们的意见,请随时邮件他们me-attributed或匿名的,我将发表在杂志上。工会是否批准或拒绝,这将是有趣的情况看。
的实际问题,本月我们有各种各样的故事。日本一直以其技术实力在农业方面,但是这个月的封面故事探讨了chagusaba,传统的茶grass-integrated sensory-focused劳动密集型的过程。冷啤酒有很多球迷,虽然在咖啡已经蓬勃发展,许多茶馆看到冷啤酒冰茶的优点,正如我们发现茶的故事。而我们通常不包括零售,我们有两个不同的故事讨论餐饮和咖啡的地方。(咖啡馆是增长最快的餐馆类别。)这一问题还包括第四,最终,故事在伟德国际1946bv官网我们印尼系列。
我必须跑有很多为波兰做离开前(我似乎沉迷于每小时检查那里的天气,确保预期没有改变…)。不要犹豫与我联系如果你想分享你的想法SCAA / SCAE merger-who不想读一些这方面的反对意见!
凡妮莎·l·Facenda主编
