庆祝秋天
我在从新加坡飞往纽约的途中开始写这篇专栏文章(尽量在23小时的飞行中保持高效率)，新加坡是今年茶与咖啡世界杯(Tea & Coffee World Cup)的主办国。这是贝尔出版公司继获得该展览后，首次组织TCWC茶与咖啡贸易杂志和Ukers的目录和指南在2016年。
贝尔投入了大量的时间和精力来改进节目。TCWC新增加的内容包括一个由咖啡和茶叶行业专家组成的演讲环节(与互动式咖啡和茶叶技能培养研讨会和手工烘焙课程不同)T&CTJ伟德体育手机客户端订户金色休息室和开幕之夜酒会。这些变化受到了参展商的好评。我们现在有了一个强大的基础来建设，所以2018年在英国伯明翰(9月3-5日)举行的TCWC将会更好。
这是被称为“狮城”或“花园城市”的新加坡共和国第三次主办技贸大会。这个主权城市/国家多样化、充满活力、熙熙攘攘，拥有充满活力的咖啡和茶文化。在去TCWC之前，我收到一位订户发来的电子邮件，询问我们9月刊封面上的图片，这让我意识到我们忽略了识别它。伟德体育手机客户端这张照片是“超级树”，可以在海湾花园找到，这是新加坡的顶级景点之一(非常值得一游)。
TCWC恰好是在中秋节(10月4日)之前举行的。中秋节是一个有3000年历史的节日，在许多亚洲国家都有庆祝。中秋节是为了纪念一年中最圆最圆的月亮。关于这个节日的起源故事因地区而异，有很多，但大多数都围绕着女神嫦娥和她的丈夫、著名射手后羿之间的爱情故事。
其中一个版本(由Quartz Media根据杂志上的一个故事讲述)中国神话手册)讲述了有一年，当10个太阳出乎意料地升起在天空时，易如何拯救了凡人世界。弓箭手射下了其中的九个太阳，从西王母西王母那里获得了长生不老药。然而，他没有服用它，而是选择和他的爱人留在人间，把药水给了嫦娥，嫦娥一直保存着它。知道了灵丹妙药后，易的徒弟冯在师傅打猎时闯入了这对夫妇的家中。他试图强迫嫦娥给他药水，但她拒绝了，并吞下了它，飞向天空。因为她不想远离她的丈夫，她选择住在月球上。回到家得知事情经过后，他在院子里献上水果和蛋糕来纪念他的妻子。当人们知道发生了什么后，他们也决定在每年这些事件的纪念日——15日祭拜月亮th农历八月的第一天——月亮最亮最圆的时候。
从那时起，中秋节就与家庭团聚、丰收和月饼联系在一起，因此这个节日被称为“月饼节”。在新加坡的咖啡店和面包店，月饼无处不在。最常见的月饼是传统的粤式月饼，由厚厚的莲蓉制成，但如今有很多变化。有些月饼用鲜花和火腿做馅，而另一些月饼则有红豆口味。现在的月饼也有冰淇淋馅、冰皮、巧克力和香草等口味。甚至星巴克和哈根达斯也有自己的版本。
月饼通常是在晚饭后，一边赏月，一边喝茶吃。虽然严格意义上来说，春节已经过去了，但现在仍然是秋天，这个季节很多文化都有庆祝家庭、朋友和传统的节日，所以吃一个月饼(或最喜欢的甜点)和一杯茶，与家人和朋友一起品味这个时刻。
