韦斯特索姆茶公司庆祝10周年

今年是第一批200棵中国茶树种植在westtholme茶叶公司的山坡上的十年。

为了纪念这一周年,在加拿大茶叶种植10年的第10个月的第10天(2020年10月10日),westtholme茶公司将正式推出其两位联合创始人的新创意产品。

来自Margit, westtholme画廊正式永久重新开放,加上一系列全新的陶瓷作品刚从窑中出炉。来自维克多的,是一种全新的,极其罕见的,韦斯特索姆出产的限量版茶#10珍藏红茶,这种茶是用今年最好的,最娇嫩的茶树采摘而成。

十年前,联合创始人玛吉特·内勒曼和维克多·维塞利对茶叶种植和制茶的世界和艺术进行了一次信仰的飞跃。在没有任何人咨询他们业务的具体性质的情况下,因为在加拿大没有(现在也没有)其他商业茶农,玛吉特和维克多在彻底研究的同时照顾着这些新植物,据报道,当加拿大的冬天经过考维肯山谷时,他们会祈祷。即使把茶树栽到地里,他们的投资也没有保证——他们必须等6年茶树生长成熟,才能第一次收获。这还不包括掌握泡茶艺术所需的时间和实验。

懂茶的人都知道茶的慢性。

在茶的生长、泡制和享受过程中,最好的描述是一个不断变化的过程,一个冥想的过程——一系列需要耐心、暂停和注意力的思考动作。据报道,韦斯特索尔姆的山茶花植物不得不将它们的根深深扎进构成韦斯特索尔姆土壤的土层中,以适应天气、害虫和海拔。它们的味道直接体现了它们的家和细心的打理。

随着山坡从蔬菜农场变成了茶园,这种变化向外扩散。原来的奶牛场变成了玛吉特和维克多合作和艺术自我的表达,在这里,他们互相分享对茶和艺术的热情,与社区。谷仓的主要部分变成了westtholme茶馆,顾客可以在那里购买有机进口纯茶和有机手工茶和tisane混合茶带回家。最后,四年前,他们还可以带回家一袋westtholme加拿大茶,生长在离他们站的地方仅几英尺的土地上。

作为来自Westholme的感谢,该公司表示希望向其社区发出邀请,与他们一起庆祝这一里程碑,无论是虚拟的还是亲自的。为了遵守保持身体距离的指导方针,并避免拥挤,韦斯特索姆公司将于10月10日至20日举行一场活动,活动期间每天都在其网店和茶馆推出新产品。韦斯特索尔姆还在十天内每天都有赠品活动。

欲了解更多信息,请访问:www.westholmetea.com

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