雀巢专业探索英国消费者对咖啡的需求
雀巢专业和雀巢Azera发起了一项新的研究,探讨了在英国发展的咖啡外带市场。
研究进行了1500户外咖啡消费者和看着无摩擦的咖啡体验现在许多消费者期望从咖啡。
雀巢专业方便消费者行为的报告题为思想的差距:驾驶无摩擦咖啡外带的经历。
消费者购买和支付的习惯
研究发现,十之八九消费者现在购买咖啡外带和近一半更倾向于购买知名品牌。
超过五分之一(22%)的客户已经变得如此习惯于技术加速他们的购物体验,他们不再期望队列来支付。因此,雀巢专业已确定最优“便利差距”(消费者愿意等待的时间排序)之间的外卖产品如咖啡是两到三分钟。
品牌如何利用消费者态度?
研究发现,消费者正在寻找“感觉良好因素”,伴随着购买环保产品,因此这是一个理想的品牌沟通关键信息,特别是关于可持续性。
证明了一些额外的报告中发现:
- 三分之二(62%)更有可能购买咖啡外带如果他们可以使用自己的杯子。
- 近四10(39%)咖啡爱好者说,他们试图购买咖啡外带负责任地但有时不觉得他们能够。
- 三分之一(37%)认为大品牌咖啡是负责任的。
- 绝大多数(57%)会使用一个可重复使用的杯子,如果他们可以得到折扣的未来购买咖啡。
- 绝大多数(51%)的消费者更有可能选择便利咖啡如果没有队列。
首席执行官消费者行为专家,凯特Cooper-Fay CXY有限,评论道:”关键是提高花每一篮子和销售利润率较高的产品,比如咖啡外带,商店的一部分。咖啡外带命题还提供了一个机会,使方便空间目标本身。与高质量咖啡外带产品做一个外表,我希望我们甚至可能会看到一个转变咖啡采购人参观一家便利店的主要原因,这就是为什么它是重要的提供正确的。”
雀巢的报告包括前提示为了方便零售商包括抽样的好处来教育消费者对其产品的味道,有关POS的重要性有明确的品牌带来出处以及品牌标识为零售商驱动收入。
评论报告,凯特•亚历山大通道——休闲&去主管雀巢专业,说:“无摩擦的便利,消费者可以享受几乎即时满足快速,容易和个性化的购物体验,是一种趋势收集严重的步伐。
“千禧一代和Z一代特别是驾驶技术文化的日益增加和按需方便在哪里重新定义为服务,按的按钮是可用的,在任何时间,任何地方。活跃的零售空间满足这种需要通过提供容易获得商品的加速的生活方式。”
从雀巢专业、下载报告点击这里。