伊藤EN介绍桶陈年Hojicha
生产绿茶和创新饮料的“伊藤EN”公司将推出“桶陈年酒”，一种在泥炭波旁威士忌桶中陈酿的烤日本有机绿茶。
与位于布鲁克林海军造船厂的纽约市最古老的酒厂国王郡酒厂合作，这款独特制作的茶提供了一种复杂而高雅的喝茶体验，泥土和丰富的香气，以及烤太妃糖和烤焦糖的味道。
伊藤恩的创新运营经理约翰·瓦伦丁说:“我们对把绿茶和威士忌浸泡在一起的想法很感兴趣，所以我们联系了布鲁克林的邻居——国王县酒厂。”“他们立即接受了这个想法，并提供了他们的橡木桶，让我们的茶叶在里面陈年。其结果是一种复杂的绿茶，茶和威士忌鉴赏家都可以享用。”
这款小批量桶陈年Hojicha是在布鲁克林工业城ITO EN的创新和茶混合设施构思和策划的，将是限量版。来自日本静冈县的Hojicha的烘焙味道与泥炭波旁橡木桶的烟熏气息相结合，提供了一种无与伦比的精致味觉体验。
“人们通常不会把纽约和威士忌联系在一起，但事实上，它是一个文化的大熔炉，所以我们的威士忌反映了肯塔基州、苏格兰、日本和其他蒸馏传统的影响。国王县酒厂的创始人兼酿酒大师科林·斯波尔曼说。
“我们喜欢在传统上有所创新，所以当伊藤向我们介绍桶陈茶时，我们对这个想法很感兴趣。当它发展成为一个真正伟大的产品时，我们会更受鼓舞。我们希望有更多的合作。”
ITO EN致力于可持续的商业实践，被《财富》杂志评为“改变世界的50家公司”之一，因其环保茶农实践排名第18位。
桶装陈年酒将于www.itoen.com在ITO EN的抹茶LOVE店，每1.5盎司一包24美元。
