主办米兰庆祝全球Ho.Re.Ca热潮
从豆子到杯子，从面粉到烤箱，通过最新的机器和格式;2019年10月18日至22日，第41届米兰国际酒店展(HostMilano)在米兰城举行。
该展览是创新和预测Ho.Re.Ca趋势的全球基准。(酒店、零售、餐饮)世界。
根据为米兰世博会开发的Ulisse信息系统的数据，2018年，专业设备的全球销售额达到548亿欧元(608亿美元)，意大利是世界主要出口国之一。
在此背景下，本届展会开幕前排队参展的参展商数量比2017年增加了3.8%，达到2249家，其中1360家为意大利展商，889家为来自55个国家的国际展商。这些国家中的许多都在增长:欧洲另一个主要的该行业出口国德国的满意度很高，其出口增长了7%。两位数的增长来自美国(+20%)，这要归功于美国商务服务局(US Commercial Service)对有限数量的国际活动的认可，这些活动被证明真正促进了与美国的贸易。比利时(+20%)、希腊(+23%)和英国(+12%)等国家也出现了两位数的增长。
前十大一线市场是德国、西班牙、法国、美国、土耳其、英国、荷兰、希腊、瑞士和葡萄牙。新加入的主要国家包括阿尔巴尼亚、阿根廷、哥伦比亚、拉脱维亚和黎巴嫩。
就产品类别而言，该活动分为宏观领域，与2017年相比，酒吧/咖啡机/咖啡茶/自动售货机领域的参展商数量增加了8%。这部分占展会专业餐饮部分的37.6%。
作为一个无国界的展览，东道主展被视为整个酒店和专业餐饮界的必备之物。
通过与ICE Agenzia的合作，来自80个国家(主要是美国、加拿大、中东、阿联酋、中国和俄罗斯)的1500多名买家将来到米兰，成交率达80%，类型越来越全面，以及100多名国际记者。
作为创新、技术和生活方式的国际极点，米兰东道主还安排了500多场各种类型的活动，以满足即使是最苛刻的口味，包括国内和国际比赛、烹饪演示、糕点制作和调酒展览，以及对未来热门话题的洞察。