在今年的国际咖啡日许下承诺吧
今天是国际咖啡日。
每年的10月1日，全世界都聚集在一起庆祝咖啡，并向全球数百万共同参与咖啡生产的人们表示感谢——从农民到烘焙师、咖啡师、咖啡店老板等等。
咖啡从未如此受欢迎，据估计每天要喝掉30亿杯咖啡。
国际咖啡日(ICD)在庆祝我们最喜爱的咖啡的同时，也是一个改善咖啡未来的时刻。目前，尽管需求不断增长，但咖啡面临着一个巨大的问题，因为生产者今天收到的价格比过去十年的平均价格低30%以上，威胁着咖啡农民及其家庭的生计。
由于作物产量的增加，导致市场连续两年供过于求，目前全球咖啡供应过剩。这种供过于求压低了咖啡种植者的市场价格(降至15年来的最低水平)。与此同时，生产成本增加了(劳动力、化肥、土地等)，这意味着农民赚的钱不足以生存，虽然café里的一杯咖啡可能并不便宜，但农民为他们的作物产量支付的金额可能只有每杯1美分(美元)。
今年，国际咖啡组织(ICO)致力于强调咖啡农的困境、他们生计面临的威胁以及采取集体行动的必要性。虽然一杯咖啡的价格从未如此之高，但咖啡农从他们生产的咖啡豆中获得的报酬却处于历史最低水平。农民的收入不足以养活自己和家人，可能不得不完全放弃生产咖啡。
全球咖啡界正团结起来解决这一问题，ICO要求所有与咖啡有关的人，从生产者、烘焙商、政府、银行和咖啡饮用公众，签署#咖啡承诺，支持咖啡农的生活收入。
签署#咖啡承诺#在这里．