HostMilan承诺提供优质的意大利咖啡
整个HORECA世界将于2019年10月18日至22日在意大利米兰举行第41届米兰主机大会。本届展会预计将吸引来自50多个国家的2,100多家参展商，是近距离观察最新技术和产品创新，并发现不断发展的世界趋势的理想场所。
包括最好的咖啡师和调酒师的表演，摊位和展台将充满对当天最热门主题的见解，从培训和可持续发展到沟通，销售技巧和格式的最新发现。
在HostMilano，由Andrej Godina和鲜味地区协会(Umami Area Association)策划的TO COFFEE是咖啡相关活动的第一站。在所有五轮活动中，重点将放在供应链可持续性作为与消费者沟通和提供的关键概念，以及最新的创新场景和关于不同世界和产品类别之间交叉污染的最新想法。
另一个不容错过的活动是第六届意大利咖啡大奖赛(Gran Premio della Caffetteria Italiana)，由AICAF和ALTOGA - Associazione Nazionale Torrefattori e Importatori di Caffè e Grossisti Alimentari组织，在这一年中选出的最好的意大利咖啡师将决出一场。
这两个协会还将与AICAF合作，在ALTOGA展台上举办世界拉花艺术大赛，来自10多个国家的最佳意大利和国际牛奶艺术家将参加比赛。
由Gianni Cocco、AICAF和ALTOGA组织的Coffee Addition是专门为专业经营者举办的一系列演讲，重点将放在一个原创主题上，例如缓解与咖啡豆之间的关系。
在食品技术休息室预约
一个可以认识新朋友，和老朋友叙旧的空间。由Anima和EFCEM意大利组织的食品技术休息室是2019年东道主意大利食品和HORECA技术的参考点。在这里，参观者将被邀请了解意大利食品工业协会(ANIMA)和欧洲食品工业协会(EFCEM)的最佳食品技术(以及合作伙伴ICIM和Eurovent的协同效应)，并参加紧凑的会议日程，重点关注技术和监管更新、商业约会和市场趋势洞察。