Shearwater有机咖啡烘焙店开设咖啡吧
Shearwater有机咖啡烘焙公司在康涅狄格州费尔菲尔德开设了第一家café。1200平方英尺的空间位于费尔菲尔德市中心的Brick Walk商业和零售区(1215邮政路)。
由爱德·弗里德曼创立的Shearwater有机咖啡烘焙公司被评为”美国15个最佳咖啡烘焙师”Thrillist.com。
新的零售空间包括一个Faema E71浓缩咖啡机和一个咖啡吧部分，专门用于零售选择的倒淋设备，研磨机，和来自品牌的法国压机，如:Hario, Chemex, Baratza和Espro。Shearwater还提供美国农业部认证的有机和公平贸易咖啡豆，可以按磅购买。
“我们非常认真地对待我们的咖啡，”弗里德曼说，“现在我们给它注入了一种有趣和社交的氛围。开一家咖啡吧一直是我的梦想，费尔菲尔德是一个实现我梦想的好地方。”
其中最引人注目的是Shearwater Running Rapids冷萃咖啡和Nitro咖啡。
Shearwater咖啡吧还提供咸味和甜的糕点从Huckleberries Artisan pastries包括:无面粉软糖布朗尼;应季酥饼和馅饼;有机初切酪乳饼干;还有新鲜的松饼，比如当地的胡萝卜姜奶油酥饼。The Bee and The Baker的无麸质选择包括:胡萝卜苹果葡萄干松饼;西葫芦面包;花生燕麦巧克力块饼干;还有旧石器时代的格兰诺拉麦片。Leaf & Ardor的手工茶和BE Chocolat的比利时巧克力也出现在菜单上。
欲了解更多信息，请访问:www.shearwatercoffeeroasters.com．