Horn & Hardart推出限量版工艺烈酒咖啡
Horn & Hardart推出了一款新的酒精浸泡咖啡，以创新的方式利用蒸馏工艺烈酒。华与华禁止系列的第一款混合咖啡是限量发布的小批量超级优质手工全豆咖啡，在使用过的爸爸帽宾夕法尼亚黑麦威士忌桶中陈酿。
华与华总裁阿尔·马佐尼说:“我们打算为既爱喝咖啡又爱喝威士忌的人打造一款理想产品。”华与华的18号禁酒系列已经注入了宾夕法尼亚州的优质黑麦威士忌。
马泽内解释说:“爸爸帽黑麦给了我们一个最近抽干的橡木威士忌桶，我们使用了75%的Horn & Hardart自由烘焙全豆和25%的浓缩全豆的混合物，并在密封的废桶中放置了21天。”“我们每天转动木桶两次。后来，这款咖啡融合了浓郁的黑巧克力、樱桃和浆果的味道，还有一丝威士忌的味道。”
马佐尼指出，挑战在于如何将高质量的威士忌和咖啡结合起来，使它们既互补又不损害任何一方。“这就是为什么我们用烤豆子，而不是青豆。烤过的豆子吸收味道更快，所以你会得到更一致的混合。喝咖啡的人会喜欢它精致的口感，有微妙的香气和质地;市场上没有类似的产品。”
这个名字的灵感可以追溯到一段时间，禁酒令和大萧条时期，当时华与华咖啡蓬勃发展，为美国人提供了动力。#18指的是美国宪法修正案，该修正案于1920年在美国禁止酒精饮料。马佐尼说:“作为一个标志性品牌的管理者，我们希望与美国历史上的那个时代联系起来，并利用目前流行的精酿烈酒，其中最好的烈酒之一恰好就在我们的后院。”他指出，“爸爸帽子”的经典黑麦酒只有黑麦谷物和麦芽，在新的橡木桶中经过至少六个月的烤熟，这让真正的黑麦风味迅速演变。伟德国际1946bv官网“最终的产品是一种柔滑的烈酒，提供了黑麦所特有的前期香料，同时回味着饱满圆润的口感。”
Horn & Hardart的18号禁酒系列售价为每10盎司24美元。“这是一个溢价的价格，因为在创造这种手工混合的时候，人们付出了大量的温柔关怀，这种手工混合的产品只生产100个包。这个过程包括一轮长时间的测试，以找到合适的陈化量来制作完美的咖啡，”马佐尼指出。该系列的第二款产品将结合新泽西州库珀河酒厂的佩蒂岛朗姆酒，将在圣诞节前后推出。
Horn & Hardart于1888年在宾夕法尼亚州的费城成立。第一家自动贩卖机——使用投币玻璃和镀铬自动贩卖机分发食物和饮料的餐厅——于1902年开业。今年早些时候，该品牌重新进入咖啡行业，推出了一个新的电子商务网站，提供全豆/研磨的经典自由烘焙、脱因咖啡、浓缩咖啡和K-Cups。有关Horn & Hardart的更多信息，请访问:https://HornAndHardartCoffee.com．
爸爸帽黑麦威士忌在2016年获得了威士忌倡导者尊敬的年度工艺威士忌奖。他们的黑麦威士忌刚刚在吉姆·默里威士忌圣经中获得了91.5的评分。该公司的苦艾酒黑麦威士忌被《葡萄酒爱好者》评为“2015年100款最佳烈酒”之一。此外，爸爸帽黑麦威士忌在波特酒桶中完成，今年获得了金奖和饮料品尝协会的91分。位于宾夕法尼亚州布里斯托尔的父亲帽宾夕法尼亚黑麦威士忌酒厂，由山月桂烈酒有限责任公司拥有和经营，继承了宾夕法尼亚州威士忌生产的传统，可以追溯到19世纪初。想了解更多关于爸爸帽宾夕法尼亚黑麦威士忌酒厂的信息，请访问:http://DadsHatRye.com．