S&D Coffee & Tea推出Toddy冷萃咖啡浓缩汁
S&D Coffee & Tea推出了Toddy冷萃咖啡浓缩汁，为餐饮服务业务简化了冷萃咖啡。
Toddy是拥有50多年历史的“原创”冷萃啤酒。Toddy意味着更丰富的冷萃咖啡风味，没有苦味，因为浸泡的味道和原始的产品，因为Toddy的专利过滤系统。
北卡罗来纳州康科德S&D的营销副总裁约翰·巴克纳说:“当经营者试图在商店制作冷萃咖啡时，我们的Toddy冷萃浓缩咖啡减轻了测量、浸泡和过滤咖啡渣的麻烦。有了我们的产品，你可以在几分钟内按批次或按杯喝到正宗的冷萃啤酒，不用担心上午10点左右就喝完了。”
Toddy冷萃浓缩汁也很稳定，可以显著降低食品安全风险和存储挑战，这些都是在房子后面冷萃时遇到的问题。
S&D提供两种浓缩液以满足客户需求:
- Toddy冷萃咖啡黑标浓缩:4:1的冷萃浓缩，提供完美平衡的冷萃咖啡。它可以是纯黑色的，也可以根据客户的喜好定制。
- Toddy冷萃咖啡白标浓缩物:24:1的冷萃浓缩物，特别配方，具有更明显的冷萃咖啡风味，可与传统冰萃咖啡或冷冻咖啡饮料中的乳制品混合。
巴克纳进一步解释说:“随着冷冲泡咖啡的日益流行，我们看到了对易于实现的工艺质量产品的需求。”“我们的浓缩咖啡每次都安全稳定地提供美味的冷萃咖啡，同时使餐饮服务运营过程无压力。”
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S&D咖啡和茶是科特公司的子公司，是美国最大的咖啡和茶制造商，也是餐馆和便利店的供应商。
在Toddy无菌处理过程中，“冷煮”咖啡被加热到多热以确保无菌产品被包装……它被加热到295华氏度吗?加热是如何影响“冷酿”风味的呢?
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