Costa咖啡的新设备使烘焙能力翻了两番
Costa咖啡的新烘焙工坊于今年3月开业，标志着该业务为满足公司日益增长的全球需求而扩张的一个重要里程碑。
这家耗资3800万英镑的新工厂位于埃塞克斯郡巴西尔登(Basildon)，将咖世家的咖啡烘焙能力从每年1.1万吨提高到4.5万吨，增加了四倍多，为其在全国和全球的增长计划提供了平台。在英国和国际市场的快速增长推高了对Costa咖啡的需求。新的烘焙工坊就是对这种需求的回应，并将为持续的全球扩张提供基础设施。
选择埃塞克斯郡的巴斯尔登是因为它靠近蒂尔伯里码头，科斯塔的生咖啡豆就是从那里进口的。新设施名为天堂街，占地85690平方英尺，相当于30多个网球场，是欧洲最大的咖啡烘焙设施之一，Costa每年将生产21亿杯咖啡。它预计将在未来20-30年运行。
Costa咖啡的董事总经理多米尼克·保罗说:“Costa作为一个全球企业正在迅速发展，我们新的烘焙工坊将为我们持续的国际扩张提供平台，我们将继续激励世界热爱好咖啡。开启新的烘焙设备对我们的生意来说是一个里程碑。这表明了我们对发展的雄心和对优质咖啡的热情。”
新的烘焙工坊还设有一个新的咖啡学院，每年培训伟德国际1946bv官网3000名咖啡师。
保罗还指出，在巴塞尔登烘焙“使英国成为我们不断增长的全球品牌的中心，并使我们能够在兰贝斯烘焙40多年的经验基础上继续发展。”今天的重点是质量、产能、对未来的投资和忠实于我们的传统——拥抱我们的传统，同时继续创新和推动全球增长。”
除了烘焙到同样的品质和风味，新烘焙工坊的设计还提高了效率。来自雨林联盟认证种植者的绿咖啡豆从咖啡生产国运到距离烘焙工坊仅14英里的蒂尔伯里码头，距离老的兰伯斯烘焙工坊只有一半，因此缩短了道路里程，大大提高了供应链效率。
一旦咖啡豆到达，现在新的生产方法允许每小时接收和储存24吨绿咖啡——从兰伯斯的6吨增加了。与之前的烘焙工坊相比，最先进的内部工艺将提高25%的生产率。
生产总监乔治·菲奥拉万蒂(Giorgio Fioravanti)说:“当我们设计烘焙工坊时，我们必须着眼于长远。我们现在每年能生产45000吨咖啡，未来有可能扩大到60000吨。这个新设施将使Costa在未来几十年继续发展。我们这里最新的烘焙技术将帮助我们做到这一点。”
天堂街也将成为世界上最可持续的工业建筑之一，并将以零废物填埋为基础运作。现场可再生能源发电将进一步减少建筑的碳足迹，屋顶安装了一个249千瓦的太阳能光伏系统，为烘焙工坊提供电力。与雨水收集系统相结合，这也将为建筑产生热水。
该烘焙工坊已经在设计阶段评估中获得了BREEAM优秀(最新标准)，同时也入围了2017年BREEAM奖，并旨在在最后阶段评估中获得进一步的“优秀”认证。BREEAM(建筑研究机构环境评估方法)是世界领先的可持续建筑设计和评估方法。
新烘焙馆的目标是专注于质量和可持续性，确保达到Costa的高质量咖啡标准，同时以最小的环境足迹，因为Costa的母公司惠特布莱德(Whitbread)的目标是到2020年将排放量从2014-15年的基准水平减少15%。
发电约250千瓦的太阳能光伏屋顶板和用于水回收和再利用的雨水收集系统将有助于提高其能源和用水效率。该建筑和内部烘焙设备还将具有广泛的其他可持续发展功能，借鉴Costa的Eco Pod咖啡店和Whitbread及其Premier Inn业务的更广泛的环境创新。伟德国际1946bv官网
总部位于伦敦的Costa咖啡在英国拥有2000多家咖啡店，在30个海外市场拥有1280多家，是英国增长最快的咖啡店业务。
