Buhler AG将在2017年新加坡茶与咖啡世界杯上举办烘焙课程
茶与咖啡贸易杂志我们很高兴地宣布，位于瑞士乌兹维尔的领先咖啡烘焙设备制造商布勒公司将作为2017年茶与咖啡世界杯的参展商，并将在为期三天的展览和研讨会期间举办全面的咖啡烘焙研讨会。今年的茶与咖啡世界杯将于9月26日至28日在新加坡世博会举行。
密集的焙烧工作坊包括理论(焙烧的基础知识，加工参数和轮廓)和实际焙烧(将理论部分学到的技术应用于小规模设备上的实际焙烧)。在烘焙课程之前，将有一节课(可选)是关于生咖啡和烘焙咖啡豆的清洁和光学分拣(去除咖啡缺陷)，由总部位于英国伦敦的Buhler Sortex负责。
Stefan Schenker博士将在课堂上指导烘焙工作坊的理论部分。马可·凯勒(Marco Keller)将在课堂之外，围绕一个小型烘焙机进行烘焙实践环节，让参与者可以积极学习烘焙技术。
布勒将于9月26日11:00开始每天举办两次烘焙工作坊。如欲了解更多有关新加坡茶与咖啡世界杯的资讯及报名参加烘焙工作坊，请电邮:(电子邮件保护)
