非洲对全球茶叶生产的贡献不断提升

非洲有13个产茶国，它们的茶叶生产是全球茶叶经济的重要组成部分，事实上，它们占世界茶叶出口的最大份额。针对基础设施、重新种植、开垦新土地和新技术的投资进一步加强了非洲的茶叶生产，为各个国家的持续增长奠定了基础。作者:芭芭拉Dufrêne。所有图片由作者提供。

肯尼亚是世界第三大茶叶生产国，在全球茶叶出口中占据领先地位，其次是乌干达、马拉维、卢旺达、坦桑尼亚和津巴布韦，这些国家都对全球贸易做出了重要贡献。持续投资的目的是通过向新老客户供应更多的茶叶，进一步开发这一对国民经济至关重要的资产。

然而，值得注意的是，茶并非原产于非洲——商业种植是在殖民统治时期引入的，茶的种子来自英国皇家植物园邱园和爱丁堡，后来又来自锡兰(斯里兰卡)和印度。非洲的茶叶种植区大多位于山区，那里有凉爽干净的空气和充足的雨水。它们从西部喀麦隆的平缓丘陵一直延伸到东非大裂谷两侧的高原和山坡，大裂谷陡峭地穿过非洲大陆的东部。

根据伦敦茶叶拍卖记录，第一个成功的茶叶种植于1878年在马拉维布兰太尔附近进行;随后于1900年在乌干达和罗得西亚(今天的津巴布韦)种植。肯尼亚于1904年首次种植茶叶，坦桑尼亚和莫桑比克于1920年开始种植更多茶叶。早在1871年，一名法国移民就将茶叶作为实验品引入了印度洋上的毛里求斯岛，并于1891年开始商业化生产。后来，比利时殖民者于20世纪30年代将茶引入布隆迪，20世纪40年代引入刚果民主共和国，20世纪50年代引入卢旺达。1955年，英联邦发展公司开始在喀麦隆西部沿海地区种植茶叶。由于现代农业技术和制造方法保持了茶叶和茶叶的优良品质，茶叶在全国各地都蓬勃发展，产量稳步上升。

第二次世界大战结束后的许多政治变化改变了遗留下来的殖民统治。从1960年到1961年，所有非洲国家都一个接一个地成为独立国家。由于一些新的边界切断了祖传的领土，造成了种族冲突、内战和不民主的统治者造成了政治混乱，在独立后的时期发生了一些严重的破坏，即在刚果民主共和国(DRC)、乌干达、卢旺达和莫桑比克，在长期冲突后，通过进一步的领土分离建立了更多的新国家。

独立后，更多的国家开始了商业茶叶种植，即1964年的赞比亚和南非，以及20世纪70年代的埃塞俄比亚。今天，有13个非洲国家在商业上种植茶叶。这种作物被认为是创造出口收入和就业的关键，同时也为不断增长的国内需求提供了优质的杯子。

非洲在全球茶叶市场的地位

根据总部位于伦敦的国际茶叶委员会(ITC)发布的2020年数据，非洲13个产茶国的茶叶总产量为795,600公吨。然而，在过去10年里，非洲茶叶总产量以36.4%的速度增长，仅占世界总产量的12.7%，而世界总产量由大国中国和印度主导，分别占世界总产量的47%和20%。

请记住，在中国和印度，国内消费者自己饮用大部分茶叶，而非洲产茶国首先生产茶叶作为出口收入作物。因此，非洲茶叶生产已发展成为全球茶叶经济的重要组成部分，并在世界茶叶出口中占最大份额，2020年产量为71.33亿吨，即占国际贸易茶叶的39%，而2011年这一比例为34%。

重要的是要强调东非主要茶叶产区的地理位置——它们都位于赤道附近，可以全年采摘，没有任何休眠期，因此全年都能持续供应新鲜茶叶。这一极具吸引力的方面使非洲生产商成为几个主要红茶进口市场的头号供应商，即巴基斯坦、埃及和英国。肯尼亚茶叶也开始在俄罗斯和美国市场上获得越来越大的份额。

非洲茶叶产量排名

肯尼亚是非洲(乃至全球)的主要生产国，2020年产量将达到57万吨，比过去10年增长50%。乌干达紧随其后，2020年产量为6.64万吨，较2011年增长23%。马拉维排名第三，产量为4.52亿吨，由于不利的天气条件，过去10年产量下降了4%。卢旺达是非洲第四大茶叶生产国，2020年产量为3.3万吨，自2011年以来增长37%;其次是坦桑尼亚，2020年产量为2.85万吨，自2011年以来下降13%。津巴布韦紧随其后，2020年产量为1.4万吨，自2011年以来下降了4%，其次是布隆迪，2020年产量为1.12万吨，过去10年增长了60%。到2020年，产量将低于7000吨，剩下的六个产茶国是埃塞俄比亚、莫桑比克、喀麦隆、刚果民主共和国、南非和毛里求斯。

为了进一步提高茶叶产量，必须开垦新的土地，或者旧地必须重新种植更高产量的新灌木或密集种植。根据不同的地理环境和适当耕地的可用性，某些国家已经能够显著扩大茶叶种植面积，而另一些国家则不能。国际贸易中心的数据显示，肯尼亚的茶叶种植面积在过去10年里大幅扩大，茶叶种植面积达到26.94万公顷(公顷)(增长43%);乌干达为4.65万公顷(增长62%);卢旺达为2.5万公顷(增长67%)。回顾每公顷制茶的平均产量，为了解非洲各国茶叶经济的动态提供了额外的手段。根据ITC 2018- 2020年的数据，产量范围从马拉维、埃塞俄比亚、津巴布韦和毛里求斯的+/- 2500公斤/公顷，到肯尼亚和莫桑比克的+/- 2000公斤/公顷，到喀麦隆、乌干达、卢旺达、坦桑尼亚的+/- 1500公斤/公顷。产量最低的国家是布隆迪、南非和刚果民主共和国。

据报道，茶叶行业的外国投资正在增加，即日本政府正在进行绿茶的试点生产，提供种植说明，允许使用机器收割和将叶子加工成高质量的绿茶。来自斯里兰卡的投资也有所增加，而中国继续投资于基础设施，即道路和港口设备，这对运输出口货物的集装箱至关重要。

非洲茶的概况

非洲生产的绝大多数茶叶都是黑CTC茶，从山茶(Camellia sinensis var assamica)中收获，最初来自阿萨姆邦、锡兰(斯里兰卡)和英国皇家植物园。在过去的几十年里，东非和中非茶叶研究基金会(TRF)在肯尼亚的克里乔(Kericho)和马拉维的穆兰杰(Mulanje)培育了30多个新品种，这些新品种大大提高了产量、抗虫害和抗旱性，当然，还有茶杯质量。中非茶叶研究中心前负责人Albert Chayanga博士回忆说:“在马拉维开发的一套栽培品种以其鲜红色的烈酒而闻名，因此在混合时受到追捧。我们与邻国分享了一些，特别是卢旺达，那里的这些灌木也长得很好。”

2011年，位于肯尼亚蒙巴萨的东非茶叶贸易协会(EATTA)在肯尼亚蒙巴萨发起了第一届非洲茶叶大会，旨在共享信息、建立网络并提升许多非洲茶叶的身份和形象。第二届于2013年在卢旺达基加利举行，第三届于2017年在肯尼亚内罗毕举行，第四届于2019年5月在乌干达坎帕拉举行。在受新冠肺炎大流行影响后，第五届非洲茶叶大会将于今年7月20日至22日在布隆迪布琼布拉举行。

CTC vs传统和特色茶

随着茶在十多年前成为世界上最好的冲泡饮品，越来越多的单一产地和特产茶叶的高端化趋势现在已经蔓延到非洲。20多年来，这种优质杯子战略已经被西方公司成功应用，因此可以直接进入要求苛刻的西方消费市场，公认的先驱是1975年在卢旺达Kinihira成立的Sorwathe有限公司和1923年在马拉维Thiolo成立的Satemwa茶园。他们优秀的精品庄园茶多年来一直得到良好的推广，引起了人们的关注并获得了奖励和奖项。

这些来自马拉维和卢旺达的东非品牌优质杯子所建立的声誉，现在正为其他茶园和其他茶市场运营商铺平道路，以专注于附加值，并以高品质杯子瞄准利基市场。例如，总部位于肯尼亚蒙巴萨的新公司Empire Kenya EPZ已经开始以Akina品牌推广优质混合红茶和正统叶茶。克里斯汀·西蒙(Christine Simon)经营着该网站和数字营销，宣传口号是“购买肯尼亚茶”。西蒙热衷于开发这一优质茶叶系列，她最近从英国回来，在伦敦向肯尼亚高级专员介绍了该公司及其优质茶叶系列。她指出，帝国肯尼亚从几个拥有成熟正统生产线的KTDA茶园采购红茶和紫色茶，同时他们必须通过蒙巴萨拍卖购买优质的CTC。据媒体报道，拍卖对CTC茶的垄断目前正受到业内人士的挑战，他们认为这种限制不利于进一步的发展和扩张

随着世界从新冠肺炎大流行中复苏，茶非常受消费者关注，因为他们想要真正、健康和零卡路里的饮料，并希望促进可持续性和道德贸易。考虑到全球变暖对较低产区的影响，非洲高原地区的茶园很可能成为全球主流和高端市场需求的关键。

• 芭芭拉Dufrene他是欧洲茶叶委员会前秘书长和La Nouvelle du Thé的编辑。联络她的地址:b-dufre(电子邮件保护)．

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