在南美咖啡风险作为农民测试其他作物
在南美咖啡种植景观,世界上最大的coffee-producing地区,正在改变。来自巴西的咖啡的南端部分土地通过秘鲁,哥伦比亚在大陆的北端,咖啡农场已经被新作物年的低价格和汇率波动使生产商担心成本上升和日益减少的收入。咖啡行业应该担心吗?
由Maja Wallengren
驾车穿越咖啡区域在巴西南部巴拉那通过米纳和塞拉多米纳斯吉拉斯州南部东海岸的圣埃斯皮里图州,前咖啡农场带来了新的作物。从桉树和甘蔗胡椒和谷物,巴西咖啡行业而闻名在农场大门的第一回应价格价格低于生产成本。问题长期低报的市场,生产商说,在过去的17年,咖啡价格低于生产成本,消费者通胀继续飙升,因为增加的关键产品,如肥料和燃料而劳动力越来越贵。
新2017 - 18收获达到高峰在巴西,世界上最大的生产国和出口国,咖啡种植者说小收获今年将很难对许多种植者覆盖成本和产生净收益。巴西农业部作物预测机构CONAB,盯住了新的作物产量4556.3万(60公斤)袋,就是从过去2016 - 5136.9万袋17丰收。和种植者在巴西迅速采取行动,应对任何影响成本或收益的价格方程和收入。
“当我们谈论咖啡在巴西在1990年代末,我们曾经说过,如果一公顷的土地生产不到18袋咖啡的收获,这将是观察,“说乔奎姆Libanio雷特,商业主管Terra的强项咖啡馆贸易公司,位于南部的米纳斯咖啡Varginha镇。巴西最大的咖啡出口国之一,Terra的强项每年处理570万袋咖啡,其中250万袋出口,平衡是在国内市场销售,公司统计数据显示。
“如果明年土地情节继续生产低于平均收益率农夫将根除咖啡和植物别的收益率低于平均水平并不被认为是经济可行的,“Libanio告知茶和咖啡贸易杂志说,在巴西的平均收益率上升的门槛也在经济上可行。
过去五年的平均收益率达到每公顷24和25袋之间,根据CONAB,不再是经济可行性的规则比塞拉多考验米内罗地区米纳斯吉拉斯的西北角落。在平均生产5.5至600万袋收获,和巴西的产量最高,约占这里的高科技农业实践同样要求更高的回报。
“如果我收获每公顷不到30袋我无法支付我的费用与当今市场上的价格,然后我将亏本生产咖啡,“说Marcelo Dianin生产者负责家族的130公顷的农场外蒙卡梅隆,位于西北约一小时车程的塞拉多咖啡Patrocinio首都。
连根拔起咖啡的切换到另一个在巴西作物并不是什么新鲜事,总是高度创业巴西农民至少有三个或四个其他作物可供选择。许多其他作物,如大豆为例,也有更少的风险和容易创收机会比咖啡,需要4 - 5年从幼苗时可以选择种植,直到一个完整的收获。
切换到辣椒和桉树
是在巴西最南端咖啡巴拉那河,几十年的毁灭性的霜冻在1970年代和1960年代逐渐换掉的咖啡,第一个草原和谷物,近年来越来越多的桉树。如今,国家,曾是巴西主要的种植者生产高达2200万袋,增长只有大约120万袋。
在这个新的作物周期,这是圣埃斯皮里图,一个更具戏剧性的下降咖啡土地的大小与整个地区在生产中减少385538公顷在当前收获从一年前的410057公顷,CONAB 2017年5月发布的最新报告中说。总种植面积的咖啡在圣埃斯皮里图,它是遭受严重损毁的罗布斯塔地区连续四年的严重干旱,削减10%的仅在过去的2016 - 17收获260032公顷的235415公顷产量。
“我们看到越来越多的种植者在圣埃斯皮里图切换到胡椒由于干旱,”Libanio说。他说,咖啡区域在圣埃斯皮里图时切换到黑胡椒因经济原因在米纳斯南部,它大部分地区被认为是“不适合咖啡”,转向桉树的多样化。分析人士最近报告的结论相似。
“四年前,我们没有看到任何辣椒生长在圣埃斯皮里图,”卡洛斯•Mera荷兰农业金融服务公司分析师荷兰合作银行(Rabobank)国际在乌得勒支,英国公布的一份报告中说英国《金融时报》去年3月。“三年前,你看见一个小,去年增加。现在你可以看到满山胡椒植物,“Mera说。
在巴西的主要咖啡种植地区南部的米纳斯,农民越来越担心低利润率的咖啡市场的价格新的作物和当地的成本上升。即使削弱巴西雷亚尔的汇率在去年当地种植者受益,他们仍然必须容纳少20%作物在这个巴西的一部分,这使得农场门价格一场赌博,他们承担不起。
“高海拔地区成熟晚,制片人害怕收获会更贵,而他们也必须应对劳动力短缺所以他们开始收获过早确保他们会获得一些利润,因为他们担心成本将在接下来的几个月,”费尔南多·巴博萨说,他是一个种植和董事会的AMOG Mogiana低咖啡协会。
“其结果是,他们收获了很多绿豆和质量下降,所以这种做法非常危险,我看见咖啡被收获成熟的樱桃,只有18%”巴博萨说。
哥伦比亚的眼睛草和牲畜
从价格成本和收益,南美咖啡的土地,拥有约60%的全球产出总量在任何给定的收获周期,正在改变,不仅在巴西咖啡被替换为替代作物。一起在哥伦比亚和秘鲁,巴西仅占全球近一半的整个咖啡供应,多年的低价格有持久影响地区作物种植咖啡传统上是唯一的。
在秘鲁,分数的有机咖啡生产商据报道去年濒临破产后五年的农作物大幅减少咖啡叶锈病害虫。秘鲁咖啡和政府官员公开辩论担忧是否低咖啡价格加上锈病流行的毁灭性的效果将鼓励一些种植者转向非法作物像可口。然而,今年秘鲁咖啡和可可行业商会是呼吸一口气,将首次显著复苏与生产之间的挂钩达到4.2和450万袋后380万袋2016 - 17周期。
“过去几年一直非常困难对于我们的种植者但今年农作物看起来更好,我们应该有一个健康的收获至少420万袋。我们希望这将标志着一个更持久的复苏,尽管我们仍然远离540万袋的记录,我们生产的2011 - 12赛季收获,“爱德华多母说,商会的总经理。政府支持的计划翻修和重新种植80000公顷的咖啡公园在未来几年内,他说生产应该逐渐开始再次上升——一个受欢迎的变化在最近的低点288万袋2014 - 15所示。
哥伦比亚的咖啡中部地区,被称为倘使Cafetero,与此同时,咖啡已经大面积土地永久删除,改草土地和牲畜。这导致了该地区的份额高达23%的国家收获今天暴跌约16%,官方的数据显示。变化在咖啡的巴勒斯坦地区尤为明显,围绕镇南部的同名卡尔达斯省,许多当地生产商放弃了咖啡在随后的几年,咖啡危机2001 - 03年当价格跌至历史低点。
“看看这些草原,所有这一切曾经是咖啡农场,”巴勃罗·埃尔南德斯,小农咖啡种植者生活在郊区的巴勒斯坦,告诉T&CTJ在最近的一次采访中,他指出在地平线丘陵景观占主导地位的观点。
失去了咖啡除了土地,哥伦比亚咖啡种植者联合会,也被称为FNC,自2009年以来,进行了一场马拉松努力修复和移植整个安第斯国家公园930000公顷的咖啡。与生产现在回到14到1450万袋的50-year-low 765.2万袋在2011 - 12赛季收获,FNC的首席执行官,罗伯特•维,正在努力确保所有输出将保持稳定。
“如果我们想要保持我们目前每年生产1400万袋必须重新每年至少90000公顷,或10%的咖啡区域保持树木生产力,”维说。”这就要求哥伦比亚种植者保持他们的平均生产力至少21包每公顷,”他说。这种激进的改造计划的成本估计为2300万美元到2700万美元一年。但如果收益率低于这一目标,哥伦比亚种植者将不会保证他们能够达到相关的生产成本不断翻新和种植一年10%的土地,维说。
行业利益相关者和咖啡爱好者,特别渴望优质的阿拉比卡咖啡豆,哥伦比亚是世界上最大的生产商,这是所有的新闻,让希望的理由。但在时代的补给线烤肉炉已经变得越来越不稳定,因为低价格上涨问题加剧了气候变化对作物从日益增长的负面影响,哥伦比亚的解决方案将为只有几个选择coffee-producing国家工作,这是由成千上万的微小的小农种植。分析师指出,大规模财政支持FNC提供向部门的努力很少其他咖啡的国家有能力提供。
“底线是,在过去的20年里我们有不到为首的少数国家巴西、哥伦比亚和越南,继续努力通过移植努力提高产量和新种植但这些国家不能继续这种方式增加生产产量已经关闭被刷爆了,“佩德罗官员说,一个独立分析师在哥伦比亚。
“当我们看看巴西的情况,全球咖啡行业的大利益相关者应该感到担忧,因为咖啡每公顷土地转向别的东西,这将导致更少的咖啡和在世界咖啡消费继续经历繁荣,”他说。
无可否认,总体规模的巴西咖啡公园多年来一直减少到190万公顷在当前收获CONAB数据显示从2002年的230万公顷。问题,但这可能不是一个原因说马塞洛·维埃拉生产商和特种咖啡协会的创始董事巴西。伟德betvictor1946
“事实上,咖啡总面积减少多年,但与此同时生产增长由于生产力收益作为种植者必须关注更有效率,成本低的地区,”维埃拉说。
Maja Wallengren一直在写关于咖啡超过23年,专业从事咖啡在她旅行作为一名记者46咖啡生产国在东南亚,东部和西部非洲和拉丁美洲。她可能会达到:(电子邮件保护)。
