专业

星巴克承诺向中美洲农民提供2000万美元紧急援助

为了应对中美洲咖啡价格极低的局面，星巴克宣布承诺提供高达2000万美元的资金，暂时缓解与星巴克有业务往来的受影响小农的压力，直到咖啡市场自我纠正并超过生产成本。这些资金将直接流向尼加拉瓜、危地马拉、墨西哥的小农[…]

Diedrich Roasters和Firedancer Coffee Consultants宣布建立新的合作关系

Diedrich Roasters与Firedancer Coffee Consultants合作，成为他们在美国中西部的首选培训设施合作伙伴。

描述描述(第二部分)

本系列的第一部分解释了TRUE描述的概念，它代表:可信的、现实的、可理解的和诱人的。第二部分概述了香气和味道的描述。

混合，烘焙和加工，业务

2018年茶和咖啡世界杯特色茶和咖啡统治

在英国，茶仍然是人们的首选——至少在今年9月3日至5日在英格兰伯明翰举行的茶与咖啡世界杯上是如此——但人们对特色咖啡的兴趣和增长势头依然强劲。伟德betvictor1946

哥伦比亚正统茶唤醒了世界

通过在这个长期以咖啡著称的国家生产茶叶，这家家族企业Agricolahimalaya旨在提高哥伦比亚正统茶的知名度。

业务

秘鲁可持续生产纵向回顾:振兴基础设施

本系列的第三部分探讨了可靠的基础设施在建立一个能够应对气候和市场条件变化的自我维持的咖啡供应链方面的重要性。

混合，烘焙和加工，设备和包装

第一部分

在传达咖啡的优点时，描述必须准确，没有歧义和夸张，容易理解。关于咖啡描述符的两部分系列文章的第一部分探讨了如何创建真正的咖啡描述符。

混合，烘焙和加工，设备和包装

对无塑料茶包的需求影响了包装的改变

茶是仅次于水的全球消费的主要饮料，但茶包的形式从历史上看并不环保。

设备和包装

商品茶与产地茶和特色茶

茶是世界上第一热饮;价值链高度整合，跨国公司主导西方市场。大量的茶叶作为商品进行交易。

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移动在千禧一代!是时候关注Z世代了

对于年轻而有鉴别力的Z世代来说，不是任何品牌都能胜任，广告也不能胜任。这些消费者寻求能反映他们自己、他们的信仰和价值观的产品。

作为咖啡质量组成部分的认证

我们的四部分系列报告的第二部分是关于Café Selva Norte可持续供应链项目在秘鲁北部亚马逊省和卡哈马卡省的应用。

拿铁茶的艺术

茶拿铁是一种以茶为底料而不是浓缩咖啡的拿铁，是一种新兴的茶类，可以为cafés和咖啡馆提供一个创造性的菜单选项，以吸引寻找新的和不同的茶饮料的特色茶迷。拿铁咖啡是cafés全球的必备菜单。拿铁,缩短[…]

对完美咖啡的不懈追求

在并购的过程中，Counter Culture Coffee继续成为一家蓬勃发展的独立烘焙商。

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