获奖者宣布了危地马拉的一项拍卖

美国国家咖啡协会（Anacafé）和卓越咖啡联盟（ACE）宣布并授予了第二版的15次获胜咖啡，其中包括更多的促销和进入市场的机会，并提供了更多的机会。危地马拉咖啡的生产者。

第一名是Chimaltenango的Acatenango的Santa Clara生产部门，分别为90.95分；第二名是来自Jalapa的Mataquescuintla的El Morito，分别为90.11分；第三名是来自Chimaltenango的SanMartínJilotepeque的LaConcepción，分别为89.16分。

“这不仅是我的胜利，而且是团队的努力，帮助我准备咖啡的人是这场胜利的一部分。两天前，我们庆祝了我们的周年纪念日，有139年的农场在家庭中，我是第四代，这一成就是庆祝的最佳方式。

在初始阶段，总共收到了118个样品（洗涤67个，13个蜂蜜和38个天然）。在所有这些咖啡中，有23名参加了一次拍卖，其中62名已经参加了类似的活动而没有达到赢家。

在早期阶段，由12个国家专家杯组成的小组对118个样品进行了评级。该小组选择了39杯咖啡，分数最好参加国际轮，由美国，韩国，希腊，台湾，捷克共和国，阿拉伯联合酋长国和危地马拉，由美国，韩国，希腊，希腊，捷克共和国和危地马拉，由亚历克斯·庞德（Alex Pond）（高级教育家）领导（高级教育家）ACE项目协调员）评估并选择了15个获奖咖啡，该咖啡获得了86分以上的分数以参加电子拍卖。

“其中一种咖啡代表了可能的最好。这些咖啡展示了危地马拉咖啡农的不可思议的才华。令人难以置信的甜美干净和独特。”亚历克斯·庞德（Alex Pond）说。

Anacafé总裁Juan Luis Barrios评论说：“在Anacafé中，我们实施了一种寻求激励咖啡生产商来实施创新过程的一种，例如厌氧发酵，双重洗涤，使用双重洗涤，使用酵母等，以及促进传统品种来自世界各地的客户都有必要的购买力，可以为具有独特概况的咖啡提供更好的价格。

Barrios补充说：“其中一种也使我们能够发现以生产单位，合作社和较小规模的生产商生产的出色咖啡，这些咖啡以前从未参加过这种类型的比赛。”

世界趋势之一的重点是消费纳米和独特咖啡的微批量，其准备工作有所区别。其中一次拍卖会回应这些新的市场趋势，并试图通过向全球潜在的买家展示创新的咖啡报价，从而为更多的危地马拉咖啡生产商提供直接营销机会。

在全球范围内，危地马拉咖啡因其质量和出色的生产过程而闻名。生产商的奉献精神和经验，这些生产者种植了这些生长的咖啡，每种咖啡樱桃的手动收藏在成熟度，微气候，土壤类型，山区的海拔高度和火山的确切点，结合起来，以生产最好的咖啡之一世界，危地马拉咖啡。

危地马拉2022年电子拍卖之一将于7月28日（星期四）举行，定价为每磅5.00美元。请参阅获奖者的完整列表和购买样品集：AllianceForcoffeeexcellence.org/One-of-a-kind-guatemala/

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