合作推出茶泡啤酒后，湖区商家的订单激增

据报道，在两位以手工啤酒、咖啡和茶闻名的先锋女性联手后，订单如潮水般涌入。

肯德尔Penningtons Tea and Coffee的负责人吉娜·彭宁顿(Gina Pennington)与费尔啤酒厂(Fell Brewery)的酿酒商伊莫金·比德汉姆(Imogen Beedham)合作，推出了一款独特的酸味啤酒。

这对夫妇花了很多时间尝试不同的口味和食谱，最终研发出了这款完美的啤酒，现在被命名为罗西杯。这款酸味的柏林威斯啤酒是用芒果和杏酿造的，然后加入了潘宁顿的一种特殊口味的茶——蓝色女士。

潘宁顿说:“去年，啤酒厂用我们的浓缩咖啡豆酿造出了最美味的黑啤酒。这让我很兴奋，我们还可以和当地的酿酒厂一起做些什么。

“所以这一次，我们有点冒险，伊莫金在提出不同的食谱和建议方面绝对出色。我学到了一些新技巧，看看酿造过程是如何运作的真的很有趣。

“能够以更创新的方式使用我们的茶和咖啡真是太棒了，到目前为止，效果非常好!”

“蓝女士茶是一种非常芳香的水果红茶。它混合了锦葵花，矢车菊花瓣，柚子和佛手柑油的味道。我很高兴能尝试这种茶，并与当地另一家优秀的企业合作。”

去年，费尔啤酒厂使用潘宁顿咖啡生产了非常受欢迎的咖啡牛奶黑啤Cask O’joe，这已经成为啤酒厂最畅销的黑啤酒。现在看来，新酿造的啤酒也将取得类似的成功。在喝了一小口之后，甚至在罗西杯还没有酿造完之前，包括The Factory Tap在内的当地酒吧就迅速订购了这款酸啤酒。

比德汉姆说，她很期待看到其他人对这种饮料的看法。她补充说:“每次我们做的时候，我们的烈性啤酒都会飞出来，所以看看这款啤酒的结果会很有趣。”

“很长一段时间以来，我们一直在考虑再次合作，一开始我们想把我们的淡啤酒泡在潘宁顿的茶里。然而，在品尝了蓝女士茶之后，我尝试了不同的口味，发现酸啤酒真的很适合茶。

“我们一起创造了这么棒的东西，味道也很棒，我迫不及待地想和我们的顾客分享。这是一款清新的果味啤酒，带有可爱的花香。我真的很喜欢这个项目，它让我对未来有了一些想法。”

罗西杯的酒精含量为3.5%，现在可以在啤酒厂买到，也可以在肯德尔的Tap Factory和Fell Bar，莫克姆的the Little Bare，格拉斯米尔的Tweedies Bar & Lodge和霍克黑德的kitchen买到。

Penningtons是一家家族企业，该公司最近记录到，其方便邮寄的咖啡和茶包装的需求增长了40%。

欲了解更多信息，请访问:penningtonscoffee.co.uk /页面/订阅．

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