寻找完美的奶茶配方

原料制造商,FrieslandCampina Kievit,完美的牛奶茶发表了一项研究,以及当前产品在大中华奶茶段。

大规模的研究,部分努力为客户提供感官数据日益增长的中国饮料市场,看里面是什么奶茶并识别单个元素构成完美,consumer-preferred奶茶在不同地区。这些发现,FrieslandCampina客户访问数据要素结合,在适当的强度,为当地消费者创造完美的奶茶。

作为世界领先的热饮料市场,特别是当涉及到茶,中国市场的重要性不能被夸大。司机,市场持续增长的消费者可支配收入的增加。这种需求可能放缓,中国的市场规模预计在未来几年估计超过100亿美元。

FrieslandCampina的研究指出几个结果,帮助客户创造完美的奶茶,尤其是在不同地区口味不同。

例如,成都地区消费者偏爱一种强烈甜牛奶味道,然而,目前的产品在市场上通常由一个中牛奶和甜味强度呈现一个清晰的市场缺口。

在大中华区,红茶是标准的茶叶基地牛奶茶,然而一些地区更喜欢绿茶,或另一种类型。

其他元素,如正确的口感也有所不同。

FrieslandCampina Kievit大中华区投资组合包括成分,利用这些消费者偏好,例子包括Kievit经典奶油,中国客户已经使用了将近15年。另一个是Vana®条FM870,地址清洁标签趋势和Vana®布兰卡M480,其中包括一个焦糖味。

研究结合Kievit独特的成分使客户能够创造一个完美的成都、广州和台湾牛奶茶,等等。

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