关于英国咖啡饮用者的十个事实
为了庆祝国际咖啡日(2018年10月1日)，英敏特收集了关于英国人喝咖啡习惯的十个事实。
- 如今，五分之四(79%)的成年人在家喝咖啡。
- 速溶咖啡被62%的成年人饮用，是美国人在家喝的最多的咖啡，其次是磨碎的咖啡(24%)和咖啡荚(15%)。
- 然而，多达五分之一(20%)的受访者表示，为客人提供速溶咖啡会让他们感到尴尬。但年轻人(16-34岁)才是英国最爱喝咖啡的人，31%的年轻人都不好意思端上一杯速溶咖啡。
- 32%的咖啡饮用者表示，他们有兴趣在家制作冷萃咖啡，在16-34岁的人群中，这一比例上升至53%。
- 近一半(46%)的人承认，早上不喝杯咖啡就很难开始工作。
- 三分之一(32%)的英国咖啡饮用者会往咖啡里加糖，68%的人会往咖啡里加牛奶或奶油，5%的人会加调味糖浆。
- 大街上可能到处都是咖啡店，但71%的咖啡饮用者认为外带咖啡杯对环境有害。十分之三(30%)的咖啡饮用者选择了更环保的方式来冲泡咖啡，他们会随身携带保温杯或长颈瓶。
- 为了保持可持续性，83%的咖啡饮用者希望咖啡包装完全可回收，但2017年只有41%的咖啡推出了环保包装。另有45%的咖啡饮用者对可重复使用的咖啡荚感兴趣，他们可以在里面装满自己的咖啡。
- 虽然含咖啡因的咖啡最受欢迎，但20%的咖啡饮用者的饮食中含有不含咖啡因的咖啡。总体而言，18%的英国人担心自己过于依赖咖啡因，而46%的人表示很难知道喝多少咖啡因是安全的。
- 四分之一(26%)的咖啡饮用者表示，他们在锻炼前喝咖啡是为了提高锻炼效果，46%的人认为喝咖啡对健康有益。
英敏特研究分析师安妮塔•温特(Anita Winter)表示:“英国已成为一个咖啡爱好者的国家。速溶咖啡是中国最受欢迎的咖啡品种，手工咖啡店的流行让一些喝咖啡的人，尤其是年轻人，认为自己是咖啡鉴赏家。许多消费者甚至羞于给他们的客人提供速溶咖啡，也许是因为他们认为一些速溶咖啡更便宜，因此质量较差。
“冷萃咖啡在咖啡店的知名度越来越高，以至于许多英国人都考虑在家里做。品牌商可以充分利用这一点，突出特别适合制作冷萃咖啡的特定咖啡品种，增加新的使用机会。”
