illy推出阿拉比卡精选定制烘焙单源咖啡
illy caffè北美，总部位于纽约，推出了阿拉比卡精选系列，全豆，最高品质，单一产地咖啡定制烘焙，突出每个原产国最吸引人的口味。这款新产品以250克罐装的伟德国际1946bv官网最佳收获期咖啡豆为特色，每一罐都标有突出当前流行的自然口味:巴西(焦糖)、哥伦比亚(水果)、埃塞俄比亚(花卉)和危地马拉(巧克力)，零售价为15美元。巴西和哥伦比亚的k杯也有，每10包12美元。
阿拉比卡精选通过广泛的研究和开发过程，利用illy深厚的机构知识和资源。在过去的24个月里，illy的内部香气实验室、感官实验室和食品科学实验室与公司位于意大利的里雅斯特总部的烘焙专家合作，创建了特定的烘焙配置，以突出每种原产地咖啡豆中最美丽的芳香和味道。这就是为什么阿拉比卡精选巴西咖啡自然地带有浓郁的焦糖为主的味道，而阿拉比卡精选埃塞俄比亚咖啡则精致而充满活力，带有花香。
“这一切都始于独特的illy混合咖啡，年复一年地不断开发，使我们对咖啡起源有了深入的了解，再加上我们的直接贸易模式，与咖啡种植者密切合作，生产出最高质量的阿拉比卡咖啡豆。”意大利的里雅斯特illycaffè， s.p.a的首席执行官Massimiliano Pogliani说，“从那里，我们的科学资源和专业知识的全部力量进入方程式，在这种情况下，为每个原产地创建了专有的烘焙配置文件，为热情的咖啡爱好者创造非凡的味觉体验。”
illy在生产illy混合咖啡方面的专业知识，包括世界上最好的九种阿拉比卡咖啡，在最新的产品开发中发挥了至关重要的作用。阿拉比卡精选的单一起源是混合的支柱，以一种让咖啡爱好者单独体验和独特发音的方式被解构。研究和开发过程包括对50多个焙烧样品进行化学和感官分析，以微调每个阿拉比卡精选品种。作为过程的一部分，illy的绿咖啡(或预焙咖啡)部门从每个原产地国家挑选出符合阿拉比卡精选标准的特定咖啡豆，然后在烘焙前在最佳温度和湿度条件下储存起来。
阿拉比卡精选全豆250克罐和k杯在北美的illy caffè酒吧和零售商，如Sur La Table和Bed Bath & Beyond，以及在线www.illy.com．