Abbotsford Road咖啡专家在布鲁克林开业

现在在纽约Gowanus开业,Abbotsford Road Coffee专家是澳大利亚Di Bella Coffee的Phil Di Bella的最新企业。

11月在布鲁克林开业的另一家澳大利亚咖啡公司Abbotsford Road不仅占据了澳大利亚热情,包容性的咖啡文化,并通过纽约市透明的镜头展示了它。该概念是由Di Bella Coffee和2016年Golden Bean Champion的创始人Phillip Di Bella开发的。他在阿伯茨福德路(Abbotsford Road)的目标很简单:在不假装的情况下提供最好的咖啡,以帮助咖啡馆和餐馆成为有利可图的咖啡目的地,并在高瓦纳斯(Gowanus)寄托着澳大利亚人所熟知的强烈社区和热情款待。这不是一个卑鄙的咖啡实验室,而是渴望分享其专业知识的热情的热情的飞地。

Abbotsford Road位于Gowanus的573 Sackett Street,是一家烘焙厂,教育空间和咖啡馆,但其作为专业批发商的主要功能是为咖啡馆的所有者和餐馆老板提供最高质量的产品和成功所需的全面教育资源。当然,这始于最好的咖啡。作为ICT(国际咖啡贸易商)的一部分,这是一家以与农民的牢固关系而闻名的贸易公司,Di Bella可以使用世界各地的无与伦比的绿豆生产商网络。ICT提供了Di Bella Coffee - 专有农作物到杯子哲学可确保农民的公平价格和农作物的可持续性 - 然后Di Bella Coffee Supply Abbotsford Road。这是一条简单的链条,确保最终在Gowanus总部最终是最优质的豆类,用于生产最优质,最一致的咖啡,类似于一杯优质的葡萄酒。

该空间是一个具有典型布鲁克林风格的大型工业阁楼。地板到天花板的玻璃窗让位于相同的咖啡厅,陈列室和烤厂的通风,高天花板的仓库。光滑的白色瓷砖咖啡吧包含一个用于滴水咖啡的啤酒站,两台浓缩咖啡机,一个玻璃展示展示烘焙食品和当地供应商的三明治,以及一个豆药房,在最佳温度,湿度和轻度条件下,绿豆品种存储在这里。

Abbotsford Road还将在澳大利亚独家柴,抹茶和可可粉,以及广泛的茶水计划中。酒吧对面,裸露的悬挂式植物的裸露砖墙通往远处,那里有充满咖啡的粗麻布麻袋的丘陵覆盖了水泥地板。更远地,烤机充满了新鲜烤咖啡的独特香气。除了木桌和咖啡馆座位外,还有三十个桌子外,草皮草在前面还允许户外座位和狗的专用区域。

该公司普遍的精神告知咖啡本身,咖啡文化不必深奥,卑鄙或复杂。虽然某些豆类使用特定的酿造方法的味道最好,但无论使用酿造风格和机器如何,发射时可用的三种签名混合物都保持风味和一致性。它们被烘烤和混合,以使牛奶中切成足够的牛奶的风味剖面,并且不需要添加糖。最初的咖啡混合物将是Forza;饱满,浓郁的,带有黑巧克力,榛子和焦糖,克雷玛的味道;平衡和光滑,带有奶油,麦芽和坚果的提示以及体内;果味和甜味,带有樱桃,蜂蜜和太妃糖的提示。还提供的单一起源烤豆,例如稀有的巴拿马唐·佩佩(Banama Don Pepe)庄园艺妓,这是一个单一的原始庄园绿豆计划,顾客可以选择自己的烤肉和豆类订阅服务。阿伯茨福德路(Abbotsford Road)最近在2017年金豆北美烘焙师的比赛中获得了三项奖项。

Di Bella的业务开发/合伙人兼销售总监Logan Kedwell在纽约业务领导下,他在澳大利亚的一家咖啡馆链条上发展了经营所有四个地点的咖啡行业的复杂知识。他渴望了解有关业务的烘焙/批发目的的更多信息,他去了Di Bella Coffee工作,在那里他参与了管理公司帐户,咖啡馆绩效分析,豆类销售和酿造方法。在布鲁克林,他将利用自己的专业知识来帮助咖啡馆所有者实现目标,并确保为总部的客人提供独特的好客环境。

使Abbotsford Road的餐厅/咖啡馆也可以转向他们,从运营和商店设计咨询到菜单布局,购买清单,机器和咖啡师培训的所有内容。该培训将在常规行业之夜的特殊装备的Gowanus总部内部进行,由Phillip Di Bella领导。这些大师班还受益于迪·贝拉(Di Bella)在澳大利亚昆士兰著名大学的企业家和市场营销兼职教授的区别。

由于社区参与也是阿伯茨福德路(Abbotsford Road)的主要关注点,因此它将为公众举办训练之夜,涵盖咖啡师技能,拿铁艺术和替代酿造方法等主题。这些课程非常适合希望扩大知识的咖啡爱好者。

有关Abbotsford Road的更多信息,请访问:www.abbotsfordroad.com

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